果汁圣经：蔬果·药草·健康权威百科全书

图书标准信息

• 作者 [加拿大]帕特·克罗克 著；王欣欣 译
• 出版社 北京科学技术出版社
• 出版时间 2014-07
• 版次 1
• ISBN 9787530455418
• 定价 49.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 296页
• 字数 390千字
• 丛书 蔬果·药草·健康权威百科全书

【内容简介】

　　7个主要人体系统——心血管系统、消化系统、内分泌系统、免疫系统、运动系统、神经系统、呼吸系统的详细介绍，常见疾病以及如何通过书里面介绍的配方对各系统产生积极的影响，并帮助你保持和恢复健康；
　　80种健康问题，诸如衰老/过敏症(花粉热、湿疹和哮喘)/贫血/焦虑、压力过大/类风湿性关节炎/母乳喂养/支气管炎/癌症预防//普通感冒/便秘/抑郁/糖尿病/腹泻/白内障、青光眼和黄斑变性/疲劳/纤维肌痛综合征/肠胃气胀/胆结石/痛风/宿醉/头痛/高胆固醇、高血压、冠心病/心力衰竭和中风/胃灼热/低血糖/阳痿/消化不良/不孕症（女性）/不育症（男性）/炎症性肠病/流行性感冒/失眠/肠易激综合征/肾结石/喉炎/肝脏疾病/性欲低下/更年期综合征/月经不调/骨质疏松症/肥胖症/胃溃疡和十二指肠溃疡/怀孕/水肿/等等的详细介绍，并且会告诉你怎么做，以及应该使用的健康食物和健康饮品；
　　128种水果、蔬菜、药草以及其他的详细介绍，包括功效、用途、如何购买和储存、常见的制作方法和相应的配方等,并且每种食材都配有精美的实物照片。
　　354种神奇魔法配方，颠覆你对果汁配方的想象，无穷尽的食材组合转化成各种类型的饮品，有果汁、蔬菜汁、健康果汁、果浆食品、冰沙、冰品和特色饮品等等，每一个配方都有精美的成品照片。

【作者简介】

　　帕特·克罗克，是一位精于厨艺的营养学家和药草学家，曾任加拿大安大略省药草协会以及安大略省家政协会主席。由于在药草著作方面的卓越贡献，她获得了由美国药草协会颁发的格特鲁德?B﹒福斯特奖以及由国际药草协会颁发的卓越贡献奖。作为一位畅销书作家，她的书赢得了国际赞誉。其中，这本《果汁圣经》2000年获得了世界美食图书大奖，2008年被评为“最佳英文健康书籍”。

【目录】

第一章 身体系统
健康生活
心血管系统
消化系统
内分泌系统
免疫系统
运动系统
神经系统
呼吸系统

 

第二章 健康状况
艾滋病和艾滋病病毒
衰老
过敏症
花粉热、湿疹和哮喘 
秃头症
阿尔茨海默病和痴呆症
贫血症
焦虑
焦虑症、压力过大和恐怖症
关节炎
类风湿性关节炎和骨关节炎
缺失症
注意力缺失症和注意力缺失过动症 
母乳喂养
支气管炎
癌症预防
念珠菌感染
慢性疲劳综合征
普通感冒
便秘
抑郁症
糖尿病
腹泻