肠癌患者的食疗日志

图书标准信息

• 作者 胡维勤 著
• 出版社 黑龙江科学技术出版社
• 出版时间 2016-04
• 版次 1
• ISBN 9787538886139
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 240页
• 字数 2200千字
• 丛书 食疗日志

【内容简介】

本书共分为四章，第一章介绍有关肠癌的基础知识，加深读者对肠癌的了解；第二章包括了肠癌患者宜吃的食材与慎吃的食物，其中，不仅会说明宜吃食材的食疗功效，还会举出相关菜例，让肠癌患者吃得安心；第三章将肠癌细分为结肠癌、直肠癌与小肠癌，为患者对症饮食提供了方便；第四章介绍能辅助治疗肠癌的中药材，让患者通过药膳来辅助治疗肠癌。

【作者简介】

胡维勤，1961年毕业于上海第二医科大学医疗系，曾师从著名内科医师乐文照和著名老中医祝谌予教授。1971年调至北京中南海门诊部做专职医疗保健医生，曾先后担任过朱德总司令、华国锋主席的专职保健医生，受命参加李先念、胡耀邦等同志的会诊和保健工作，被国务院评为“有突出贡献的医学科学家”，1996年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状，享受国务院特殊津贴。胡维勤，男，生于1934年，浙江人金华人，毕业于上海第二医科大学。北京电视台养生堂、广东卫视、宁夏卫视、云南卫视等特邀健康嘉宾。红墙名医，师从于著名内科专家乐文昭教授（国内四大名医之一）和北京协和医院中医科著名老中医祝椹于教授学习中医。

　　从医50多年，曾为多位中央领导长期做养生保健工作，积累了比较丰富的中医养生保健经验，对各种疑难杂症中老年病征的中西医结合治疗也有丰富临床经验，并取得了明显的效果。主要擅长糖尿病、保健、消除亚健康、冠心病以及老年病等等。

　　1971年上调到北京中南海担任中央领导同志的医疗保健工作。曾担任朱德委员长的专职保健医师，担任华国锋主席的专职保健医师，直到华国锋同志去世。还先后参加过姚依林、谷牧、叶剑英、李先念、李富春、胡耀邦等中央领导的的医疗保健工作。在上海时曾短期负责末代皇帝溥仪结合他的弟弟溥杰以及国民党高级将领杜聿明、杜建时、王耀武等的医疗保健工作。还曾参加过多个外国元首的来华访问时的保健工作，如尼克松、金日成、西哈努克、田中首相等。1993年享受国务院特别津贴，1995年被国务院评为有突出贡献的医学科学家，中国青年企业家健康俱乐部专家组成员。曾获得《特殊贡献医学家荣誉证书》及奖状，优秀医务工作者奖状。

【目录】

Part1 了解肠癌，早发现早治疗

什么是肠癌？ 002

肠癌的定义 002

肠癌可分为哪些类型？002

肠癌不同时期的症状 003

肠癌的病因与高发人群 004

诱发肠癌的因素 004

易患肠癌的人群 005

年轻人也需警惕大肠癌 005

肠癌的筛查与诊断 006

早期筛查的重要性 006

鉴别大肠癌与痔疮 006

确诊肠癌的方法 007

治疗大肠癌的方法 009

手术治疗 009

化疗、放疗与食疗 009

肠癌知识小问答 010

如何预防大肠癌？ 010

痔疮会不会癌变？ 010

肠癌会遗传吗？ 011

肠癌会传染吗？ 011

肠癌会扩散和转移吗？ 011

肠癌的并发症 012

肠梗阻 012

肠道出血 012

肠穿孔012

Part2 食材功效知多少，挑选食物要谨慎

肠癌患者宜吃的食材014

小米014

小米蒸红薯015

小米鸡蛋粥015

玉米016

鱼肉玉米糊017

蜂蜜玉米汁017

绿豆018

百合绿豆凉薯汤019

苦瓜绿豆汤019

杏仁020

杏仁百合白萝卜汤021

榛子022

榛子粳米粥023

无花果024

无花果煲羊肚025

无花果茶树菇鸭汤025

百合026

木耳炒百合027

灵芝莲子百合粥027

山药028

山药薏米桂圆粥029

莲藕030

薏米莲藕排骨汤031

胡萝卜032

胡萝卜丝炒豆芽033

胡萝卜西红柿汤033

芦笋034

芦笋煨冬瓜035

芦笋口蘑炒肉丝035

竹笋036

蘑菇竹笋豆腐037

茄子038

清味茄子039

茄子稀饭039

土豆040

土豆西蓝花泥041

土豆稀饭041

南瓜042

蒜香蒸南瓜043

南瓜薏米百合糖水043

冬瓜044

酿冬瓜045

丝瓜046

丝瓜蒸猪肚047

西红柿048

西红柿鸡蛋打卤面049

西蓝花050

西蓝花玉米浓汤051

西蓝花菠萝汁 051

花菜052

西红柿烩花菜053

花菜汤053

洋葱054

洋葱鲑鱼炖饭055

紫甘蓝056

紫甘蓝雪梨玉米沙拉057

西红柿葡萄紫甘蓝汁057

包菜058

炝拌包菜059

包菜炒肉丝059

白菜060

口蘑烧白菜061

鸡汤肉丸炖白菜061

菠菜062

玉米菠菜糊063

油菜064

虾菇小油菜065

玉米油菜汤065

芹菜066

芹菜红枣汤067

芹菜白萝卜汁 067

豆腐068

银鱼豆腐竹笋汤069

魔芋070

炒魔芋071

银耳072

银耳山药甜汤073

天花粉银耳百合粥073

黑木耳074

蜂蜜蒸黑木耳075

黄瓜炒黑木耳075

香菇076

香菇蒸鸡翅077

栗焖香菇077

金针菇078

神曲金针菇鱼汤079

猴头菇080

猴头菇扒油菜081

猴头菇炖排骨081

猪血082

胡萝卜猪血豆腐粥083

黄豆芽猪血汤083

鸽肉084

红豆花生乳鸽汤085

鸡肉086

鸡肉蒸豆腐087

鸡肉西红柿汤087

鸡蛋088

杞枣煲鸡蛋089

鹌鹑蛋090

燕窝炖鹌鹑蛋091

鲫鱼092

山药蒸鲫鱼093

银丝鲫鱼093

鲢鱼094

鲢鱼丝瓜汤095

鲳鱼096

苦瓜焖鲳鱼097

白萝卜烧鲳鱼097

黄鱼098

黄鱼豆腐鲜汤099

黄鱼蔬菜汤099

葡萄100

百合葡萄糖水101

蓝莓葡萄汁101

香蕉102

冰糖枸杞蒸香蕉103

香蕉粥103

猕猴桃104

蜜柚苹果猕猴桃沙拉105

猕猴桃银耳羹105

肠癌患者应慎吃的食物106

糯米106

煎饼106

油条106

炸薯条106

臭豆腐107

酸菜107

榴莲 107

皮蛋107

炸鸡腿108

肥肉108

狗肉108

腊肉108

咸鱼109

虾109

螃蟹109

浓茶109

烈酒110

辣椒110

花椒110

芥末110

Part3 肠癌症状大不同，对症饮食很重要

结肠癌112

认识结肠112

右半结肠癌的症状113

左半结肠癌的症状113

结肠癌的类型114

诱发结肠癌的因素114

易发人群115

结肠癌手术前的准备115

结肠癌手术后的护理116

日常调养原则117

结肠癌手术前对症饮食118

上汤枸杞娃娃菜 118

玉米炒豌豆119

素炒藕片119

苦瓜炒马蹄120

枸杞芹菜炒香菇121

冬瓜蒸鸡122

原味南瓜汤122

香菇白菜黄豆汤123

鸡蛋苋菜汤123

西红柿猪肚汤124

红薯粥125

海带薏米粥126

鲫鱼薏米粥126

奶香苹果汁127

南瓜枸杞燕麦豆浆127

结肠癌手术后对症饮食128

洋葱虾泥 128

香蕉牛奶鸡蛋羹129

青菜蒸豆腐129

清爽豆腐汤130

鸡肉包菜汤130

豆腐蛤蜊汤131

香菇豆腐鲫鱼汤132

双米银耳粥133

薏米绿豆百合粥133

苹果玉米粥134

黄豆牛蹄筋粥134

冬瓜薏米糖水135

胡萝卜橙汁135

果汁牛奶136

莲枣红豆浆 137

小麦玉米豆浆137

直肠癌138

认识直肠138

直肠癌的症状138

直肠癌的类型139

诱发直肠癌的因素140

易发人群141

直肠癌手术前的准备142

直肠癌手术后的护理142

日常调养原则143

直肠癌手术前对症饮食144

枸杞大白菜144

素炒丝瓜145

丝瓜炒山药145

白萝卜丝炒黄豆芽146

蜜蒸白萝卜146

清蒸豆腐丸子147

冬菜蒸白切鸡147

蛋丝拌韭菜148

丝瓜豆腐汤149

香菇三七鸡汤149

瓦罐莲藕汤150

金针菇瘦肉汤151

荷叶牛肚汤151

山药粥152

牡蛎粥152

荷叶薏米茶153

直肠癌手术后对症饮食154

煎红薯 154

莲藕丸子155

菠菜拌鱼肉156

胡萝卜泥156

西蓝花浓汤157

白玉金银汤158

西红柿豆腐汤158

玉米枸杞羹159

莲子炖猪肚159

牛肚菜心粥160

豌豆鸡肉稀饭161

胡萝卜米糊161

猕猴桃汁162

苹果椰奶汁162

香浓玉米汁163

小肠癌164

认识小肠164

小肠癌的症状164

小肠癌的类型165

诱发小肠癌的因素166

易发人群166

日常调养原则167

小肠癌手术前对症饮食168

玫瑰山药168

红枣蒸冬瓜169

蜜汁枸杞蒸红薯170

清蒸土豆171

黄豆芽炒莴笋171

西红柿炒山药172

莴笋玉米鸭丁173

茄子泥174

紫苏烧鲫鱼174

莲藕海带汤175

芙蓉菌菇丝瓜汤175

鸡肉玉米汤176

莲子薏米粥177

绿豆粳米粥178

猕猴桃薏米粥178

西红柿苹果汁179

黄瓜胡萝卜汁179

小肠癌手术后对症饮食180

彩蔬蒸蛋180

鸡肉南瓜泥181

猕猴桃苹果泥181

紫菜南瓜汤182

冬瓜银耳排骨汤182

黑枣苹果汤 183

玉米浓汤183

牛奶面包粥184

丝瓜竹叶粥185

香菇大米粥186

鸡蛋木耳粥186

香蕉牛奶糊187

橘汁米糊187

山药莲子米浆188

芝麻桑葚奶188

Part4 巧用中药材，药膳治肠癌

人参190

人参鸡肉粥190

人参红枣汤191

枸杞人参茶191

党参192

党参猪肚汤192

党参猪脾粥193

黄芪194

黄芪枸杞鸡丝194

黄芪鸡汤195

黄芪粥195

陈皮196

陈皮炒鸡蛋196

陈皮炖鸡197

藿香198

藿香鲫鱼198

藿香金针菇牛肉丸199

荷叶藿香饮199

丁香200

丁香多味鸡腿200

丁香鸭201

红枣202

红枣乳鸽粥202

山楂红枣茶203

红枣豆浆203

麦冬204

麦冬烧黄瓜204

麦冬黑枣土鸡汤205

麦冬大米粥205

茯苓206

茯苓鸽子煲206

荷叶茯苓茶207

山楂208

山楂玉米粒208

山楂银芽209

鸡内金210

鸡内金山楂炖牛肉210

鸡内金羊肉汤211

鸡内金茅根汤211

麦芽212

山药麦芽鸡汤212

枳实麦芽茶213

麦芽粥213

白术214

当归白术炖鸡肉214

白术猪肚粥215

党参白术茶215

白芍216

白芍炖梨216

白芍枸杞炖鸽子217

白芍茶217

甘草218

甘草绿豆炖鸭肉218

甘草红枣汤219

灵芝甘草茶219

白花蛇舌草220

银耳炖白花蛇舌草220

白花蛇舌草薏米粥221

鱼腥草222

鱼腥草炖鸡蛋222

鱼腥草金银花瘦肉汤223

绿豆鱼腥草汤223

金银花224

金银花炖鹌鹑224

金菊玫瑰花茶225

金银花连翘茶225

芦荟226

芦荟炒玉米粒226

芦荟雪梨粥227

芦荟酸奶227

姜黄228

姜黄蒜末粥228

决明子灵芝姜黄茶229

厚朴230

山楂白扁豆厚朴汤230