热的简史

图书标准信息

• 作者 [美]姜·范恩 著；李乃信 译
• 出版社 东方出版社
• 出版时间 2009-08
• 版次 1
• ISBN 9787506035897
• 定价 35.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 332页
• 字数 280千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　谁说科学图书一定是生硬刻板而冷酷无趣的？诺贝尔化学奖得主姜·范恩（JohnFenn）打破传统，以其独有的机智和妙语，带给我们这本“非典型”的热力学入门书——《热的简史》。全书回归到人文和历史的角度，通过许多日常缀验中可见的例子，和生动的科学家故事，系统地认识一切与“热”有关的观念、历史和应用。
　　如果你对“热”的学问稍稍有那么点兴趣，就请跟随范恩精心塑造的“查理洞人”，好奇地从“古”游玩到“今”吧！

【作者简介】

　　姜·范恩，2002年诺贝尔化学奖得主，以大分子质谱学上的成就，获此殊荣。范恩的得奖报告，题为“让大象飞起来”，他给诺贝尔基金会的自传，则只谈到他在超音速分子束的研究工作。1970年代，范恩从普林斯顿大学转任耶鲁大学。在耶鲁，他面临如何教会一般学子（包括非理工科）懂得科学的问题，古典热力学便是入门之一，于是做了一个贯穿的授课纲要。1980年初，这个颇受欢迎的讲稿应邀出书。
本书特有的人文历史架构，使其不但是一部很扎实的入门教本，更成为一部带有科学史纵深的科普佳作。

【目录】

译序
阿姜正传
序
引言
谢词
1一开始
冷热本不同
从功取热
功热两不同
希腊英雄进场
火药先来了
蒸汽再次登场
回顾
练功

2多热才算热？
以手测热
早期的温度计
究竟什么是温度？
气体测温法
国际温标
总结
温标练习

3系统、性质、状态
一些通用术语的特定意义
温度为何登场
和温度的关系
摩尔和分子
理想气体定律
其他的状态方程式
一些案例
重点
状态测试（“政治家才能”测验）

4回到工作（功）
概说机械功
膨胀气体所做的功
压力变化下的功
回到等温膨胀之旅
案例
总结
学会计功

5再加把“热”
热是一件事
有多少热发生？
模型及缘由
“热子法典”与“伦福德钻孔实验”
案例
热的细目
热身练习

6循环分析的起源
这引擎不是闹着玩的
循环(但非绕圈子)的思维
著名的卡诺循环
卡诺连续循环的结果
引擎和定律
案例
记取循环
卡诺训练

7热即是功，功即是热，相去唯“能”
变换场景：从军火库到酿酒厂
力学和能量概念的源起
功和守恒系统
踏进力学
现在，把“热”加进来
其他种类的能量
案例
等效性的基本要素
等值练习

8一难两律
异地同时
旧酒新瓶
等压加热
无热之功——隔热的膨胀或压缩
卡诺循环再来一回
案例
总结
执“法”练习

9总而言之
10HER——“她”一言难尽
“她”(HER)在发电厂
“她”(HER)与科学
解决三个问题
备忘录
“她”(HER)的更多暗示

11头巾下的“她”
——引擎盖下的HER
奥图循环或“火星点火”引擎
“辛烷数”游戏
温顺的柴油
效率vs．环境
净化空气的成本问题
开车时想一想
引擎问题

12进入熵的世界
13到底是熵
习题解答
译后记