旅游美学（第2版）/新世纪应用型高等教育旅游与酒店管理类课程规划教材

图书标准信息

• 作者 梁金兰、新世纪应用型高等教育教材编审委员会 编
• 出版社 大连理工大学出版社
• 出版时间 2018-04
• 版次 2
• ISBN 9787568514064
• 定价 35.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 217页
• 正文语种 简体中文
• 丛书 新世纪应用型高等教育旅游与酒店管理类课程规划教材

【内容简介】

　　《旅游美学（第2版）/新世纪应用型高等教育旅游与酒店管理类课程规划教材》融合了多位老师多年从事旅游美学的教学经验和知识积累，在内容编写上介绍旅游美学理论知识的同时，注重审美意识的培养。针对旅游美学涉及相关美学基础知识的特征，对旅游关学基础知识做了简要介绍。在部分章节后增加了阅读材料以拓宽学生的鉴赏能力。
　　《旅游美学（第2版）/新世纪应用型高等教育旅游与酒店管理类课程规划教材》在旅游审美对象选取上，主要以现阶段旅游活动中的主要内容和景观为审美栽体，选择比较能体现美感及其意义的典型对象为案例，试图通过细致的、具体的审美分析，以达到融会贯通、举一反三的知识学习效应。

【目录】

第一章 绪论
第一节 美学概述
第二节 旅游美学概述
思考与练习

第二章 审美心理与旅游观赏原理
第一节 审美心理的要素
第二节 审美体验的层次
第三节 旅游观赏的方法原理
思考与练习

第三章 自然景观与审美鉴赏
第一节 自然景观美的特征与价值
第二节 山岳景观审美
第三节 水域景观审美
第四节 沙漠景观审美
第五节 生物景观审美
第六节 中西自然景观审美比较
思考与练习

第四章 园林景观与审美鉴赏
第一节 中国园林艺术概述
第二节 园林景观构景因素
第三节 园林景观审美原理和方法
第四节 园林景观欣赏
第五节 中西园林景观审美比较
思考与练习

第五章 建筑景观与审美鉴赏
第一节 中国建筑审美概述
第二节 建筑景观审美内涵
第三节 建筑景观审美原理
第四节 中国主要传统建筑景观鉴赏
第五节 中西建筑景观审美比较
思考与练习

第六章 雕塑景观与审美鉴赏
第一节 雕塑审美概述
第二节 雕塑艺术审美特征
第三节 中国著名雕塑景观
第四节 中西雕塑景观审美比较
思考与练习

第七章 中国绘画艺术与审美鉴赏
第一节 中国绘画艺术概述
第二节 中国绘画的审美特征
第三节 中西绘画艺术审美比较
思考与练习

第八章 饮食文化与审美鉴赏
第一节 饮食文化概述
第二节 饮食文化审美特征
第三节 饮食审美特色
第四节 中西饮食文化审美比较
思考与练习

第九章 旅游景区的审美设计
第一节 旅游景区及其审美意义
第二节 旅游景区审美设计的基本原则
第三节 旅游景区的审美鉴赏
思考与练习

第十章 旅游服务者的审美要求
第一节 旅游服务者美的形象
第二节 旅游服务者美的服务
第三节 旅游服务者美学修养
思考与练习
参考文献