西北五省区市售水果蔬菜农药残留报告

图书标准信息

• 作者 庞国芳；邱国玉；李坚
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2022-02
• 版次 31
• ISBN 9787030712776
• 定价 298.00元
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 780页

【内容简介】

《西北五省区市售水果蔬菜农药残留报告》包括我国西北五省区2020年8类20种市售水果蔬菜农药残留侦测报告和膳食暴露风险与预警风险评估报告。分别介绍了市售水果蔬菜样品采集情况，液相色谱-四极杆飞行时间质谱（LC-Q-TOF/MS）和气相色谱-四极杆飞行时间质谱（GC-Q-TOF/MS）农药残留检测结果，农药残留分布情况，农药残留检出水平与**残留限量(MRL)标准对比分析，以及农药残留膳食暴露风险评估与预警风险评估结果。

【目录】

目录

第1章 LC-Q-TOF/MS 侦测西北五省区市售水果蔬菜农药残留报告 1

1.1 样品概况 1

1.2 样品中农药残留检出情况 4

1.3 农药残留检出水平与残留限量标准对比分析 18

1.4 水果中农药残留分布 31

1.5 蔬菜中农药残留分布 36

1.6 初步结论 42

1.7 小结 47

第2章 LC-Q-TOF/MS 侦测西北五省区市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 49

2.1 农药残留侦测数据分析与统计 49

2.2 农药残留膳食暴露风险评估 52

2.3 农药残留预警风险评估 61

2.4 农药残留风险评估结论与建议 78

第3章 GC-Q-TOF/MS 侦测西北五省区市售水果蔬菜农药残留报告 81

3.1 样品概况 81

3.2 样品中农药残留检出情况 84

3.3 农药残留检出水平与残留限量标准对比分析 98

3.4 水果中农药残留分布 111

3.5 蔬菜中农药残留分布 116

3.6 初步结论 121

3.7 小结 126

第4章 GC-Q-TOF/MS 侦测西北五省区市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 128

4.1 农药残留侦测数据分析与统计 128

4.2 农药残留膳食暴露风险评估 131

4.3 农药残留预警风险评估 140

4.4 农药残留风险评估结论与建议 156

第5章 LC-Q-TOF/MS 侦测甘肃省市售水果蔬菜农药残留报告 160

5.1 样品种类、数量与来源 160

5.2 农药残留检出水平与残留限量标准对比分析 178

5.3 水果中农药残留分布 201

5.4 蔬菜中农药残留分布 206

5.5 初步结论 212

第6章 LC-Q-TOF/MS 侦测甘肃省市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 217

6.1 农药残留侦测数据分析与统计 217

6.2 农药残留膳食暴露风险评估 220

6.3 农药残留预警风险评估 229

6.4 农药残留风险评估结论与建议 246

第7章 GC-Q-TOF/MS 侦测甘肃省市售水果蔬菜农药残留报告 250

7.1 样品种类、数量与来源 250

7.2 农药残留检出水平与残留限量标准对比分析 268

7.3 水果中农药残留分布 291

7.4 蔬菜中农药残留分布 297

7.5 初步结论 302

第8章 GC-Q-TOF/MS 侦测甘肃省市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 307

8.1 农药残留侦测数据分析与统计 307

8.2 农药残留膳食暴露风险评估 310

8.3 农药残留预警风险评估 319

8.4 农药残留风险评估结论与建议 336

第9章 LC-Q-TOF/MS 侦测陕西省市售水果蔬菜农药残留报告 340

9.1 样品种类、数量与来源 340

9.2 农药残留检出水平与残留限量标准对比分析 350

9.3 水果中农药残留分布 363

9.4 蔬菜中农药残留分布 368

9.5 初步结论 373

第10章 LC-Q-TOF/MS 侦测陕西省市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 377

10.1 农药残留侦测数据分析与统计 377

10.2 农药残留膳食暴露风险评估 379

10.3 农药残留预警风险评估 387

10.4 农药残留风险评估结论与建议 397

第11章 GC-Q-TOF/MS 侦测陕西省市售水果蔬菜农药残留报告 401

11.1 样品种类、数量与来源 401

11.2 农药残留检出水平与残留限量标准对比分析 411

11.3 水果中农药残留分布 424

11.4 蔬菜中农药残留分布 429

11.5 初步结论 434

第12章 GC-Q-TOF/MS 侦测陕西省市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 438

12.1 农药残留侦测数据分析与统计 438

12.2 农药残留膳食暴露风险评估 440

12.3 农药残留预警风险评估 448

12.4 农药残留风险评估结论与建议 458

第13章 LC-Q-TOF/MS 侦测青海省市售水果蔬菜农药残留报告 462

13.1 样品种类、数量与来源 462

13.2 农药残留检出水平与残留限量标准对比分析 471

13.3 水果中农药残留分布 483

13.4 蔬菜中农药残留分布 487

13.5 初步结论 493

第14章 LC-Q-TOF/MS 侦测青海省市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 496

14.1 农药残留侦测数据分析与统计 496

14.2 农药残留膳食暴露风险评估 498

14.3 农药残留预警风险评估 506

14.4 农药残留风险评估结论与建议 517

第15章 GC-Q-TOF/MS 侦测青海省市售水果蔬菜农药残留报告 520

15.1 样品种类、数量与来源 520

15.2 农药残留检出水平与残留限量标准对比分析 529

15.3 水果中农药残留分布 540

15.4 蔬菜中农药残留分布 545

15.5 初步结论 550

第16章 GC-Q-TOF/MS 侦测青海省市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 554

16.1 农药残留侦测数据分析与统计 554

16.2 农药残留膳食暴露风险评估 556

16.3 农药残留预警风险评估 564

16.4 农药残留风险评估结论与建议 576

第17章 LC-Q-TOF/MS 侦测宁夏回族自治区市售水果蔬菜农药残留报告 580

17.1 样品种类、数量与来源 580

17.2 农药残留检出水平与残留限量标准对比分析 589

17.3 水果中农药残留分布 601

17.4 蔬菜中农药残留分布 601

17.5 初步结论 606

第18章 LC-Q-TOF/MS 侦测宁夏回族自治区市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 610

18.1 农药残留侦测数据分析与统计 610

18.2 农药残留膳食暴露风险评估 612

18.3 农药残留预警风险评估 620

18.4 农药残留风险评估结论与建议 629

第19章 GC-Q-TOF/MS 侦测宁夏回族自治区市售水果蔬菜农药残留报告 632

19.1 样品种类、数量与来源 632

19.2 农药残留检出水平与残留限量标准对比分析 641

19.3 水果中农药残留分布 652

19.4 蔬菜中农药残留分布 653

19.5 初步结论 658

第20章 GC-Q-TOF/MS 侦测宁夏回族自治区市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 661

20.1 农药残留侦测数据分析与统计 661

20.2 农药残留膳食暴露风险评估 663

20.3 农药残留预警风险评估 670

20.4 农药残留风险评估结论与建议 680

第21章 LC-Q-TOF/MS 侦测新疆维吾尔自治区市售水果蔬菜农药残留报告 683

21.1 样品种类、数量与来源 683

21.2 农药残留检出水平与残留限量标准对比分析 690

21.3 水果中农药残留分布 700

21.4 蔬菜中农药残留分布 704

21.5 初步结论 704

第22章 LC-Q-TOF/MS 侦测新疆维吾尔自治区市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 707

22.1 农药残留侦测数据分析与统计 707

22.2 农药残留膳食暴露风险评估 709

22.3 农药残留预警风险评估 714

22.4 农药残留风险评估结论与建议 720

第23章 GC-Q-TOF/MS 侦测新疆维吾尔自治区市售水果蔬菜农药残留报告 723

23.1 样品种类、数量与来源 723

23.2 农药残留检出水平与残留限量标准对比分析 729

23.3 水果中农药残留分布 738

23.4 蔬菜中农药残留分布 742

23.5 初步结论 742

第24章 GC-Q-TOF/MS 侦测新疆维吾尔自治区市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 745

24.1 农药残留侦测数据分析与统计 745

24.2 农药残留膳食暴露风险评估 747

24.3 农药残留预警风险评估 752

24.4 农药残留风险评估结论与建议 759

附录A 农药残留风险评价模型 762

参考文献 766