亲亲橄榄油：橄榄油健康美丽宝典——时尚物语

图书标准信息

• 作者 李翔 著；刘杰克
• 出版社 中国宇航出版社
• 出版时间 2005-09
• 版次 1
• ISBN 9787801449986
• 定价 25.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 108页
• 字数 100千字

【内容简介】

追求美味和健康是我们生活的目标。然而橄榄油要像咖啡或葡萄酒一样，被国人完全接受尚需一定的时间。本书旨在向您展示橄榄油的方方面面。正像人与人之间要基于了解才会喜欢，对于橄榄油的喜爱也是一样。相信您在了解其丰富内涵之后，一定会从此对它刮目相看，情不自禁地成为橄榄油忠实的追随者。

  该书详细记录了橄榄油的历史，生产，能带给人类健康美丽的原因和使用方法，是第一本系统向国人介绍橄榄油原料，生产及使用全过程的橄榄油专著，同时含有大量的地中海风情菜谱和中餐健康菜谱，既能将让国人有机会通过本书完全的了解和使用橄榄油，享受橄榄油带来的健康美丽，又是经销商向消费者介绍橄榄油的有力助手。

【作者简介】

刘杰克，著名营销实战专家、橄榄油专家、企业战略及品牌特许加盟经营专家，刘杰克营销顾问机构首席顾问、资深培训  师；多家财经与行业媒介专栏作家；北京大学MBA；国际著名品牌康乐氏橄榄油中国市场总策划及首席培训师；曾在多家知名外资及民营企业任品牌经理、战略总监、营

【目录】

前言 

第一章  追根溯源，数千年前开始的亲密接触

  1.走下视坛的橄榄树

  2.橄榄油的美丽传说

  3.橄榄油的传播历程大事记

  附录:世界橄榄油协会

第二章  从橄榄树到橄榄油

  1.认识橄榄树

  2.橄榄油是这样炼成的

  3.橄榄油的分类与评级

  4.西班牙橄榄油

  5.意大利橄榄油

  6.希腊橄榄油

  7.七分天下:看世界橄榄油产地

  8.橄榄油王国花落谁家:西班牙VS.意大利 

第三章  橄榄油之健康宝典篇 

  1.橄榄油——营养学界的宠儿

  2.认识橄榄油

  3.看我妙手回春：胃炎、胆囊炎、动脉硬化

  4.对癌症说“不”

  5.看谁更健康，食用油大比拼

  6.血太“油”怎么办

  7.吃出来的长命百岁

  8.营养学家如是说

第四章  橄榄油之美丽宝典篇 

  1.美人“油”做成

  2.如何“油”走在美丽边缘

  3.橄榄油与世界著名化妆品，没我不行

  4.西班牙橄榄与DHC之约

  5.欧舒丹与法国橄榄

  6.美体小铺与意大利橄榄

第五章  橄榄油之美食宝典篇 

  1.健康+美味——谁说鱼与熊掌不可得兼

  2.橄榄油料理

  3.香料大观

第六章  中餐现代化进程

  1.中华饕餮文明

  2.从“油”开始改进饮食传统

第七章  雾里看花小贴士 

  1.一品定优劣

  2.关于“品质保证”

  3.橄榄油的挑选

  4.橄榄油的定价

  5.橄榄油的贮藏

第八章  开一家橄榄油专卖店 

第九章  中西橄榄油食谱大全 

后记