运营管理（第5版）

图书标准信息

• 作者 [英]奈杰尔·斯莱克 著；熊晓霞 译；白堃 校
• 出版社 中国市场出版社
• 出版时间 2009-08
• 版次 1
• ISBN 9787509205006
• 定价 98.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 611页
• 字数 1185千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

运营管理与日常生活中不可或缺的各种产品和服务的创造密切相关，而创造这些产品和服务是任何企业组织——不论其大小、赢利或非赢利、处在制造业还是服务业--赖以存在的根本。
随着技术的不断创新、环境的不断变化，管理者们面临着新的挑战，如何采用创造性的方法提高组织对变化的反应能力，已成为运营经理们考虑的首要问题。
《运营管理（第5版）》系统介绍了生产与服务的运营管理的理论框架与方法，结合大量运营管理实践案例，帮助读者了解全世界的运营管理实践，并针对运营管理问题提出了实际的解决方案。

【目录】

更好地使用本书
第1篇引论
第1章运营管理概论
导言
什么是运营管理？
运营管理是对过程的管理
运营过程的不同特性
运营管理的内容
运营管理模型
关键问题简答
案例练习：概念设计服务领域的设计室合作关系
问题
研究活动
第2章运营职能的战略作用与战略目标
导言
运营职能的重要性
公司的绩效目标
质量目标
速度目标
可靠性指标
柔性指标
成本指标
绩效目标的极坐标形式
关键问题简答
案例练习：帕兰·穆提阿拉酒店的运营目标
问题
研究活动
第3章运营战略
导言
什么是战略？什么是运营战略？
“自上向下”的视角
“自下向上”的视角
市场需求视角
运营资源视角
运营战略的过程
关键问题简答
案例练习：朗里奇滑翔俱乐部
问题
研究活动

第2篇设计
第4章流程设计
导言
设计活动
产品的数量—品种特征对设计的影响
细节过程设计
流程可变性的作用
关键问题简答
案例练习：中央评估部
问题
研究活动
第5章产品与服务设计
导言
优良的设计的重要性
概念生成
概念筛选
初始设计
设计评价与改进
原型化与最终设计
互动式设计的好处
关键问题简答
案例练习：查特斯沃茨庄园——儿童冒险乐园的抉择
问题
研究活动
第6章供应网络的设计
导言
供应网络的观点
供应网络的设置
运营地址的选择
长期生产能力管理
关键问题简答
案例练习：德尔塔合成纤维公司
问题
研究活动
第6章补充内容预测
导言
预测——知道选择
预测本质上很简单
预测的方法
第7章规划与流程
导言
什么是规划？
基本规划类型
规划方案的详细设计
关键问题简答
案例练习：产品概念设计中涉及的各个方面
问题
研究活动
第8章工艺技术
导言
什么是工艺技术？
物料加工技术
信息加工技术
顾客加工技术
工艺技术应该反应数量—品种标准
工艺技术的选择
关键问题简答
案例练习：罗希姆有限公司
问题
研究活动
第9章工作设计与作业组织
导言
工作设计
设计环境状况——人类工程学
人性化界面——人体工程学的工作场所设计
任务分配设计——劳动分工
工作方法设计——科学管理
工作时间设计——作业测定
工作设计的行为主义方法
关键问题简答
案例练习：西南克罗斯银行
问题
研究活动

第3篇计划与控制
第10章计划与控制的本质
导言
什么是计划和控制？
供应和需求的性质
计划与控制活动
关键问题简答
案例练习：空中交通控制：一个世界级难题
问题
研究活动
第11章生产能力计划与控制
导言
什么是生产能力？
生产能力的计划与控制
测量需求与生产能力
选择生产能力计划
生产能力计划的选择与控制
排队问题的生产能力计划
关键问题简答
案例练习：冬青农场
问题
研究活动
第11章补充部分排队模式分析
导言
符号
变量
排队系统类型
第12章库存计划与控制
导言
什么是库存？
数量决策——如何确定订货批量
时间决策——如何确定订货时间
库存分析与控制系统
关键问题简答
案例练习：跨欧塑料公司
问题
研究活动
第13章供应链计划与控制
导言
什么是供应链管理？
供应链管理中的各项活动
供应链内部关系的类型
供应链行为
关键问题简答
案例练习：供应，为了快速和时尚
问题
研究活动
第14章企业资源计划（ERP）
导言
什么是ERP？
物料需求计划（MRP）
MRP计算
……
第4篇改进
第5篇运营挑战
附录1注释
附录2参考文献
附录3网站资源
术语表
致谢