亲爱的咖喱

图书标准信息

• 作者 华文图景 编
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2007-02
• 版次 1
• ISBN 9787501958030
• 定价 22.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 67页
• 字数 42千字

【内容简介】

要是在几年以前，一谈到咖喱，多数人脑海里首先浮现出来的恐怕是一个头上裹着白头巾、满嘴胡子的印度大叔形象，并且会不由自主地把咖喱食品归于辛辣、味道浓郁的一类，不属于家常菜。
时至今天，随着印度、泰国餐馆络绎不绝地进入中国市场，名式名样的咖喱粉、咖喱酱也涌上货架，流入寻常百姓的厨房里。自此，人们的观念发生了巨大的改变，对咖喱的态度由最初的不敢轻易尝试转变为如今的欣赏与热衷。现在，当人们再次谈起咖喱时，脑海中首先浮现的不再是印度大叔的形象，而是一个风情万种、摇曳多姿的印度舞娘，就像咖喱带给我们的味道那样，千姿百态，难以用言语表达。

【目录】

咖喱文化的起源
防癌又瘦身的异地美食
咖喱集中营：各国特色咖喱大比拼
咖喱食品DIY
豪华咖喱盛宴