生物化学实验方法和技术

图书标准信息

• 作者 陈毓荃 编
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2002-08
• 版次 1
• ISBN 9787030106858
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 257页
• 字数 324千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 21世纪高等院校教材·生物科学系列

【内容简介】

　　《生物化学实验方法和技术》分为上中下三篇。上篇四章，分别介绍生化分离方法、生化分析方法、生化制备方法、代谢研究方法。中篇分五个单元，由基础训练、基本实验、重点实验、综合实验和选择实验组成共44个生化实验。下篇为附录，选择了重要知识、重点数据、重要资料共十七项。

【目录】

前言
上篇生物化学实验方法和技术原理
第一章生物化学分离方法
第一节离心技术
一、离心沉降速率影响因素
二、沉降系数
三、离心设备
四、制备超离心法
第二节层析技术
一、薄层层析
二、聚酰胺薄膜层析
三、凝胶层析
四、离子交换层析
五、亲和层析
六、气相色谱
七、高效液相色谱
第三节电泳技术
一、影响电泳的主要因素
二、常用电泳支持介质
三、聚丙烯酰胺凝胶盘状电泳
四、连续密度梯度电泳
五、SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳
六、等电聚焦电泳
七、双向凝胶电泳
八、毛细管电泳
九、电泳新技术
十、电泳相关技术
第四节膜分离技术
一、膜的分类
二、膜的性能
三、膜的使用寿命
四、膜的分离技术
第二章生物化学分析方法
第一节重量法
第二节化学法
第三节分光光度法
第四节酶法
一、化学方法
二、仪器方法
第五节色谱法
第六节主要生物物质分析
一、碳水化合物分析
二、核酸分析
三、蛋白质分析
第三章生物化学制备方法
第一节生物化学制备方法的特点
第二节溶剂提取法
第三节沉淀法
一、盐析法
二、有机溶剂沉淀法
三、非离子多聚物沉淀法
第四节浓缩与干燥
第五节超临界流体萃取
第六节萃取与相分离
第七节结晶
第四章生物化学代谢研究方法

中篇生物化学实验
第一单元基础训练
实验一生化实验要求及基本实验设备识知
实验二植物试材水分测定和干样制备
实验三高等植物材料丙酮粉的制备
实验四缓冲溶液的配制和氨基酸两性性测定
实验五分光光度计线性分辨范围测定
第二单元基本实验
实验六酶的基本性质
……

下篇附录