回家来杯鸡尾酒:浸泡、蒸馏与创新的秘诀
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作者[英]里奇·伍兹(Rich Woods)
出版社中国画报出版社
出版时间2019-02
装帧精装
货号1
上书时间2024-06-30
商品详情
- 品相描述:全新
图书标准信息
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作者
[英]里奇·伍兹(Rich Woods)
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出版社
中国画报出版社
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出版时间
2019-02
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ISBN
9787514615395
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定价
88.00元
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装帧
精装
- 【内容简介】
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来自英国的里奇·伍兹是当今业界激动人心的调酒师。游走在时尚前沿的他擅长对传统鸡尾酒进行大胆革新。独特的创意就像是他在鸡尾酒上的签名,让鸡尾酒爱好者流连忘返。在这本书中,里奇将为你解锁在家自制鸡尾酒的秘方:从了解调酒的基础知识并练习经典调酒技巧;到学习如何通过浸泡或更复杂的蒸馏法来融合不同食材,丰富美酒的味道;甚至还有利用各种食材自制苦味剂的配方。书中的70款创意鸡尾酒展示了里奇的创意核心——通过深入理解和探索各种味道来缔造惊喜。无论你是喜欢在家DIY的鸡尾酒爱好者或初学者,还是专业调酒师,你都将爱上这本能够激发无限创意灵感的鸡尾酒圣经。
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