中国食品工业标准汇编（调味品卷）

图书标准信息

• 作者 中国标准出版社第一编辑室 编
• 出版社 中国标准出版社
• 出版时间 2006-05
• 版次 1
• ISBN 9787506640374
• 定价 139.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 534页
• 字数 896千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《中国食品工业标准汇编（调味品卷）》汇编主要内容包括四个部分：基础标准、产品标准、试验方法标准和相关标准。书中收集了调味品国家标准45项，行业标准63项。

【目录】

一、基础标准
GB/T12729.1-1991香辛料和调味品名称
GB/T15691-1995香辛料调味品通用技术条件
GB/T10171-1993腐乳分类
GB/T10172-1993酱的分类
GB/T10173-1993酱油分类
GB/T10174-1993食醋分类
GB/T10295-1999调味品名词术语综合
GB/T10297-1999酱腌菜分类
GB/T10298-1999调味品名词术语酱油
GB/T10299-1999调味品名词术语酱类
GB/T10300-1999调味品名词术语食醋
GB/T10301-1999调味品名词术语酱腌菜
GB/T10302-1999调味品名词术语腐乳
GB/T10325-1999调味品名词术语豆制品

二、产品标准
GB317-1998白砂糖
GB1445-2000绵白糖
GB5461-2000食用盐
GB5461-2000《食用盐》第1号修改单
GB5461-2000《食用盐》第2号修改单
GB/T8967-2000谷氨酸钠（99%味精）
GB18186-2000酿造酱油
GB18186-2000《酿造酱油》第1号修改单
GB18186-2000《酿造酱油》第2号修改单
GB18187-2000酿造食醋
GB18187-2000《酿造食醋》第1号修改单
GB18623-2002镇江香醋
GB19461-2004原产地域产品独流老醋
LY/T1281-1998味精用粉状活性炭
LY/T437-2000绿色食品酱腌菜
QB/T1173-2002单晶体冰糖
QB/T1174-2002多晶体冰糖
QB/T1213-1991精制白砂糖
QB/T1213-1991《精制白砂糖》第1号修改单
QB/T1213-1991《精制白砂糖》第2号修改单
QB/T1214-2002方糖
QB1500-1992味精
QB1500-1992《味精》第1号修改单
QB1680-1993加氟食用盐
QB/T1879-2001液体盐
QB2019-2005低钠盐
QB2020-2003调味盐
QB2238.1-2005强化营养盐钙强化营养盐
QB2238.2-2005强化营养盐锌强化营养盐
QB2238.3-2005强化营养盐硒强化营养盐
QB2238.4-2005强化营养盐铁强化营养盐
QB2238.5-2005强化营养盐核黄素强化营养盐
QB/T2343.1-1997赤砂糖
QB2446-1999自然食用盐
QB2446-1999《自然食用盐》第1号修改单
SB/T10170-1993腐乳
SB/T10215-1994酱渍菜
SB/T10296-1999甜面酱
SB/T10303-1999老陈醋质量标准
SB/T10304-1999麸醋质量标准
SB/T10309-1999黄豆酱
SB10336-2000配制酱油
SB10336-2000《配制酱油》第1号修改单
SB10337-2000配制食醋
SB10338-2000酸水解植物蛋白调味液
SB10338-2000《酸水解植物蛋白调味液》第1号修改单
SB/T10371-2003鸡精调味料

三、试验方法标准
四、相关标准
索引