商品学基础（第二版）（21世纪高职高专规划教材·市场营销系列）

图书标准信息

• 作者 刘清华 张建斌 单浩杰
• 出版社 中国人民大学出版社
• 出版时间 2016-02
• 版次 2
• ISBN 9787300111995
• 定价 27.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 其他
• 页数 208页
• 字数 99999千字
• 丛书 高等职业教育财经类“十三五”系列规划教材；21世纪高职高专规划教材·市场营销系列

【内容简介】

本书共分10章，主要内容包括绪论、商品质量、商品分类、商品品种、商品标准、商品检验、商品质量监督和认证、商品包装、商品储存与运输及商品养护。全书内容翔实，案例丰富，栏目设计新颖，强调理论知识学习与实践技能培养的紧密结合。

【作者简介】

刘清华，内蒙古财经大学职业学院骨干教师，多年来从事高职高专市场营销专业的相关课程的教学和研究工作。在《北方经济》、《内蒙古科技与经济》等刊物上发表论文多篇，主编清华大学出版社、北京交通大学出版社2008年出版的《广告原理与实务》教材。承担了自治区、学院多项课题研究。

【目录】

第一章 绪论 1

第一节 商品和商品学学科性质 

第二节 商品学的研究内容和方法  

第三节 商品学的研究任务  

第四节 商品学与其他学科的关系  

第五节 商品学的发展概况 

第二章 商品质量  

第一节 质量和商品质量的概念 

第二节 商品质量的影响因素 

第三节 商品质量管理 

第三章 商品分类  

第一节 商品分类的原则和方法 

第二节 商品分类标志  

第三节 商品分类体系 

第四节 商品目录与商品编码 

第四章 商品品种  

第一节 商品品种概述  

第二节 商品品种的名称  

第三节 商品品种的发展规律  

第五章 商品标准  

第一节 标准、标准化和商品标准的概念  

第二节 商品标准的分类及分级 

第三节 商品标准的基本内容和代号  

第四节 商品标准的制定、修订和实施 

第六章 商品检验  

第一节 商品检验及其程序  

第二节 商品质量检验的方法

第七章 商品质量监督和认证  

第一节 商品质量监督 

第二节 商品质量认证 

第八章 商品包装 

第一节 商品包装及其分类  

第二节 商品包装材料  

第三节 商品包装装潢设计  

第四节 商品包装标志  

第五节 商品包装技法

第九章 商品储存与运输  

第一节 商品储存  

第二节 商品运输

第十章 商品养护 

第一节 商品的质量变化  

第二节 影响商品质量变化的因素及调控 

第三节 商品养护技术