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作者[韩]安峻范 著;戚先治 译
出版社北京出版社
出版时间2013-10
版次1
装帧平装
货号9787200097771
上书时间2024-12-24
《CEO都喝葡萄酒》是透过一粒葡萄经过初生、熟成最终成为葡萄酒的过程,对“人生”所做的深刻反省。在贫瘠的环境中成长起来的葡萄树,汲取天、地、人的智慧,最终成为价值倍增的葡萄酒,传达了有益人生的真理,并且教导人们与大自然的共存之道。
身为品酒师的作者,通过红酒的三菱镜来阅读人生。讲述了长久以来透过红酒所感受到的那些微小真实。个别红酒与名贵红酒的品种相比,它们在农民精心耕种的土地上,汲取了农民的汗水和苦恼,以及大自然的美好。
第一部讲述了一粒葡萄在成长过程中所汲取的天与地智慧。论述了决定一生的选择、普遍性中的细小差异,以及改变未来的慧眼等;第二部传达了一串葡萄在成为独特葡萄酒的过程中“创造价值的秘密”;第三部则揭示了我们手中的一杯葡萄酒所蕴含的“人生智慧”,感受红酒所给予的智慧与温度。最后介绍了作者精心推荐的十款商业红酒,以及貌似平凡却独具韵味的十款生活红酒。
对于总认为葡萄酒很难懂的人们来说,此书将是最好的入门。作者在书中把从葡萄酒中所悟得的智慧,循序渐进的传达给读者。我们藉此读懂了葡萄酒,也读了一遍那些在无数偶然里经由奋斗及努力,在顺境、逆境的不断交替中,所织就而成的人生故事……
安峻范,毕业于法国巴黎第三大学英语系及戏剧系,并曾经就读于索邦大学哲学系。
本身由于对葡萄酒的强列好奇心,1998年进入法国葡萄酒大学,并且以第二名的优异成绩毕业,也是第一位在意大利取得A.I.S(意大利侍酒师协会)主管资格的韩国人,并在西班牙与德国就读有关葡萄酒的课程。
2000年年底回国后,开始经营葡萄酒,并从事葡萄酒演讲、顾问、举办讲座及教学等工作。除此之外,他也是韩国侍酒师大会的出题及审查委员,并且也是韩国葡萄酒协会的学术委员,而目前也从事欧洲葡萄酒的专业代理人员。
决定一生的选择力
尊重人性,抑或信任自然
酒中流淌着共性和个性的哲学
改变未来的眼力
葡萄酒中的天、地、人智慧Ⅰ
从葡萄成为葡萄酒的秘密
诞生、死亡以及重生
充满变数的年份
忍耐是为了造就灿烂的未来
待价而沽
保留属于我的香气
确保自我的熟成空间
从葡萄中追求酒的灵魂
过程不同,结果也不同
酒中蕴涵着葡萄的一生和酿者的智慧
葡萄酒中的天、地、人智慧Ⅱ
在葡萄酒中遇到人生
从经历中涌出的人生香气
用感性来理解
感知的智慧
偶遇或是邂逅
Manner——享受愉快的紧张感
在见微知著中接受熏陶
节制的乐趣
把人生装在葡萄酒里
葡萄酒中的天、地、人智慧Ⅲ
最佳Business 葡萄酒10 选
最佳日常葡萄酒10 选
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