药用化学基础（第二版）（訾少锋）

图书标准信息

• 作者 訾少锋 主编
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2020-10
• 版次 2
• ISBN 9787122373663
• 定价 42.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 235页
• 字数 404千字

【内容简介】

《药用化学基础》充分体现了高等职业教育的针对性和实用性，突破传统教学内容和体系，将无机化学和化学分析知识整合成适用于药学各专业的教学模块。全书模块化布局，共设分散系与溶液、化学结构理论与运用、化学反应原理及运用、化学分析法原理与运用、有机化学初步和化学分析基本技能训练六大模块。其中“化学分析基本技能训练”模块采用任务驱动模式编写,并且配有相关的二维码，扫描即可获取化学分析基本操作技能的动画资源。
  本书突出“药用”特色。从章节标题、教材内容、实验项目选择，到语言风格、专业术语，尽力融入《中华人民共和国药典》，使学生及早在药业行业根本大法——《中华人民共和国药典》——的规范下学习。
  本书适合高职高专药学、中药学及药品生产技术、药品经营与管理等相关专业学生学习使用，也可供相关技术专业人员参考。

【目录】

模块一分散系与溶液/001

课题一药物剂型必备的分散系与溶液知识/001

第一节分散系/001

一、分散系及其分类/001

二、溶胶及其性质/002

三、高分子化合物溶液/005

四、悬浊液与乳浊液/007

第二节溶液的组成/007

一、溶液浓度的表示方法/007

二、溶液浓度的换算/011

三、溶液的配制、稀释和混合/011

第三节稀溶液的依数性/014

一、溶液蒸气压的下降/014

二、溶液的沸点升高和凝固点降低/015

三、溶液的渗透压/016

第四节表面活性剂/019

一、表面活性剂的基本概念/019

二、表面活性剂的分类/020

三、表面活性剂的应用/020

知识训练/022

课题二溶液中进行的无机药物一般鉴别/023

第一节无机金属盐类药物的一般鉴别/023

一、用试纸或指示剂法鉴别/023

二、可用于焰色反应的离子鉴别/024

三、其他特征反应鉴别/024

第二节无机酸根类药物的一般鉴别/025

一、燃烧观察火焰颜色的方法鉴别/025

二、使用试纸或指示剂方法鉴别/025

三、两相溶液颜色的改变鉴别/026

四、沉淀生成与溶解鉴别/026

五、可生成气体或特殊气味的方法鉴别/026

知识训练/027

模块二化学结构理论与运用/029

课题三决定药物性质的结构理论/029

第一节保持药物化学性质的粒子之一——原子/029

一、原子的构成/029

二、核外电子的运动状态/030

三、多电子原子结构/032

四、电子层结构与元素周期表/033

第二节影响药物性质的作用力/035

一、化学键/036

二、杂化轨道理论/038

三、分子间作用力和氢键/040

第三节影响药物性质的晶型/042

一、晶体与晶型/042

二、晶型与药物的性质/043

第四节酸碱理论与配位化合物/043

一、酸碱理论/043

二、配位化合物/045

知识训练/049

课题四药物性质的规律性/050

第一节含s区元素药物及其规律性/050

一、第ⅠA族元素及其典型药物的规律性/050

二、第ⅡA族元素及其典型药物的规律性/051

三、s区元素的鉴定/052

第二节含p区元素药物及其规律性/052

一、第ⅦA族元素及其药物/052

二、第ⅥA族元素及其药物/054

三、第ⅤA族元素及其药物/057

四、第ⅣA族元素及其药物/060

五、第ⅢA族元素及其药物/062

第三节含过渡元素药物及其规律性/063

一、过渡系元素的通性/063

二、铜的化合物/064

三、锌族元素的主要化合物/065

四、铬的重要化合物/066

五、锰的化合物/067

六、铁的化合物/068

知识训练/070

模块三化学反应原理及运用/072

课题五药物在人体内外的反应原理/072

第一节与药物效期相关的化学反应速率理论/072

一、化学反应速率的概念和表示方法/072

二、化学反应的活化能/073

三、影响化学反应速率的因素/075

第二节化学平衡/077

一、可逆反应与化学平衡/078

二、化学平衡常数/079

三、化学平衡的移动/081

知识训练/083

课题六化学平衡原理的运用/084

第一节酸碱解离平衡与缓冲溶液/084

一、酸碱解离平衡及溶液的pH/084

二、缓冲溶液/088

第二节沉淀-溶解平衡/091

一、溶解理论/091

二、溶度积/092

三、沉淀-溶解平衡的移动/093

四、分步沉淀与沉淀的转化/094

第三节氧化还原反应与电化学/095

一、氧化还原反应/095

二、原电池与电极电位/098

第四节配位平衡/103

一、配离子稳定常数/104

二、配位平衡的移动/105

知识训练/106

模块四化学分析法原理与运用/109

课题七化学分析法概述/109

第一节误差及实验数据处理/109

一、误差/109

二、有效数字/113

三、实验数据处理/115

第二节滴定分析法基础知识/116

一、滴定分析法常用术语/117

二、滴定分析法对化学反应的要求和滴定方式/117

三、滴定试剂/118

四、滴定分析法的计算/119

知识训练/123

课题八滴定分析法/124

第一节酸碱滴定法/124

一 、酸碱滴定法概述/124

二、酸碱滴定曲线及指示剂的选择/126

三、常用酸碱滴定液的配制和标定/131

四、酸碱滴定实例/132

第二节氧化还原滴定法/133

一、氧化还原滴定法概述/133

二、 碘量法/134

三、亚硝酸钠法/136

四、几种抗贫血药的氧化还原滴定/137

第三节沉淀滴定法/138

一、沉淀滴定法概述/138

二、银量法/138

第四节配位滴定法/142

一、EDTA的性质及其配位反应/142

二、金属离子指示剂/143

三、EDTA滴定方式与实例/144

知识训练/146

课题九非水溶液滴定法/148

第一节非水溶剂/148

一、非水溶剂的性质/148

二、非水溶剂的分类与选择/149

第二节非水酸碱滴定法/149

一、非水酸碱滴定法概述/149

二、非水酸碱滴定应用实例/151

第三节非水氧化还原滴定法——卡尔·费休（Karl Fischer）法/152

一、滴定原理/152

二、应用实例/153

知识训练/153

课题十重量分析法/154

第一节沉淀重量法/154

一、沉淀重量法对沉淀和称量形式的要求/154

二、沉淀溶解度及影响因素/155

三、沉淀的形成/157

第二节挥发重量法/159

知识训练/160

模块五有机化学基础/161

课题十一认识有机化合物/161

第一节有机化合物与有机化学/161

一、有机化合物与有机化学的含义/161

二、有机化合物的特性/162

第二节有机物的分类/162

一、按碳的骨架分类/162

二、按照有机物的官能团分类/163

第三节有机物的命名/163

一、烷烃的命名/164

二、其他有机物的命名/166

知识训练/167

课题十二认识有机化合物的结构/168

第一节有机化合物结构理论简介/168

一、经典理论/168

二、杂化轨道理论/169

第二节同分异构现象/169

一、构造异构/169

二、顺反异构/170

三、互变异构/171

四、对映异构/171

五、构象异构/173

六、有机化合物结构的表示方法/174

第三节有机化合物的电子效应和空间效应/174

一、诱导效应/174

二、共轭效应/175

三、空间效应/176

第四节有机化合物结构与性质的关系/176

一、 有机化合物的结构与物理性质/176

二、有机化合物的结构与化学性质/177

知识训练/178

课题十三认识重要有机反应/179

第一节取代反应/179

一、自由基取代反应/179

二、亲电取代反应/180

三、亲核取代反应/180

第二节加成反应/182

一、亲电加成反应/182

二、自由基加成反应/182

三、亲核加成反应/183

四、环加成反应/184

第三节消除反应/184

一、卤代烃的消除反应/184

二、醇的分子内脱水/185

第四节氧化反应/185

一、不饱和烃的氧化/185

二、苯环的侧链氧化/186

三、醇、酚、醚的氧化/186

四、醛酮的氧化/187

第五节还原反应/187

一、不饱和烃的催化氢化/187

二、醛酮的还原/188

三、羧酸及其衍生物的还原/189

知识训练/189

模块六化学分析基本技能训练/192

任务一化学实验分析技能基本操作/192

任务二药品取用练习/193

任务三熔点测定/196

任务四溶液的配制/197

任务五萃取法/199

任务六西瓜霜润喉片含量测定/202

任务七酸碱滴定练习/204

任务八0.1mol·L-1氢氧化钠标准溶液的配制与标定/208

任务九硫代硫酸钠标准溶液的配制与标定/210

任务十沉淀滴定法测定酱油中的氯化钠含量/212

任务十一0.05mol·L-1EDTA标准溶液的配制与标定/214

任务十二旋光度的测定/215

附录/217

一、我国法定计量单位/217

二、常用物理常数和单位换算/218

三、平衡常数/218

四、标准电极电位(298K)/220

知识训练参考答案/223

参考文献/235

元素周期表/236