华章国际经典教材：运营管理（原书第11版）

图书标准信息

• 作者 [美]威廉·史蒂文森（Willian J.Stevenso）、[美]威廉·史蒂文森（Willian J.Stevenso） 著
• 出版社 机械工业出版社
• 出版时间 2012-08
• 版次 11
• ISBN 9787111392750
• 定价 59.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 480页
• 丛书 华章国际经典教材

【内容简介】

《华章国际经典教材：运营管理（原书第11版）》作为当今欧美及中国最流行的工商管理教材之一，本书系统地介绍了运营管理的概念、原理和方法。本书兼顾制造业和服务业的运营管理，资料丰富，体系完整，既涵盖了运营战略、运营系统的规划设计与运行控制，又介绍了企业的社会责任与道德、绿色设计与绿色制造、全球化选址、六西格玛管理以及精益服务等新内容。本书含有大量来自知名公司的案例材料，同时利用大量的例题和习题，帮助读者熟练掌握所学方法和技能。
《华章国际经典教材：运营管理（原书第11版）》可作为运营管理专业高年级本科生、研究生和MBA教材，也可供对运营管理的理论与实务感兴趣的各界人士参考。

【目录】

前言
第1章运营管理概述
引言
1.1流程管理
1.2运营管理的范围
1.3学习运营管理的目的
1.4运营管理与决策
1.5运营管理的历史演变
1.6当前的运营管理
1.7当今企业运营面临的主要问题
小结
知识要点
案例1-1海泽尔创业

第2章竞争力、战略和生产率
引言
2.1竞争力
2.2使命与战略
2.3运营战略
2.4组织战略对运营战略的影响
2.5平衡计分卡
2.6生产率
小结
知识要点
例题
习题
案例2-1麦当劳抓住了快餐的要旨：快与餐

第3章产品和服务设计
引言
3.1构思产生
3.2产品与服务设计中的法规与道德问题
3.3人因学方面的因素
3.4文化因素
3.5全球性产品与服务设计
3.6环境因素：可持续性
3.7其他方面的考虑
3.8产品设计与开发的阶段
3.9为可制造性而设计
3.10服务设计
小结
知识要点
习题
案例3-1联想通过ThinkPadX300打造品牌形象

第4章产品与服务的战略能力规划
引言
4.1能力决策的战略意义
4.2能力定义和测评
4.3有效能力的影响因素
4.4战略制定
4.5预测能力需求
4.6规划服务能力面临的其他挑战
4.7自制或外购
4.8制定能力方案
4.9约束管理
4.10评估不同能力方案
4.11排队论及其在服务能力规划中的应用
小结
知识要点
例题
习题
案例4-1ZLZH储蓄所种瓜为什么没有得瓜

第5章流程选择与设施布置
引言
5.1流程选择
5.2技术
5.3流程战略
5.4设施布置
5.5对产品原则布置进行设计：生产线平衡
5.6对工艺原则布置的设计
小结
知识要点
例题
习题
案例5-1鸿博园的设施布置

第6章工作系统设计
引言
6.1工作生活质量
6.2工作设计
6.3方法分析
6.4动作研究
6.5作业测定
小结
知识要点
例题
习题
案例6-1生产电炉

第7章选址规划与分析
引言
7.1选址的必要性
7.2选址决策的本质
7.3全球性选址
7.4制定选址决策的一般程序
7.5国家、地区、社区、具体地点的
选择
7.6服务业及零售业选址
7.7选址方案评估
小结
知识要点
例题
习题
案例7-1对沃尔玛，都是热烈欢迎吗

第8章质量管理概论
引言
8.1质量管理的含义
8.2质量管理发展简史
8.3现代质量管理的奠基人：质量管理大师
8.4质量大奖
8.5质量认证
8.6质量与供应链
8.7全面质量管理
8.8解决质量问题
8.9改进工序质量
8.10质量管理工具
小结
知识要点
例题
习题
案例8-1摩托罗拉的TCS

第9章质量控制
引言
9.1检验
9.2统计过程控制
9.3工序能力
小结
知识要点
例题
习题
案例9-1Toys公司

第10章综合计划与主生产计划
引言
10.1应对不稳定需求的基本策略
10.2综合计划技术
10.3服务业的综合计划
10.4分解综合计划
10.5主生产计划
10.6主生产计划制定过程
小结
知识要点
例题
习题
案例10-1EGAD公司

第11章物料需求计划与企业资源计划
引言
11.1物料需求计划概述
11.2物料需求计划的输入
11.3物料需求计划的处理逻辑
11.4物料需求计划的输出
11.5使用物料需求计划时需要考虑的
其他事项
11.6服务行业中的物料需求计划
11.7物料需求计划的优点与实现条件
11.8制造资源计划
11.9能力需求计划
11.10企业资源计划
小结
知识要点
例题
习题
案例11-1伟达日用品公司

第12章库存管理
引言
12.1库存的性质和重要性
12.2有效库存管理的必要条件
12.3库存订货策略
12.4订多少货：经济订货批量模型
12.5再订货点
12.6订多少货：固定订货间隔模型
12.7单周期模型
小结
知识要点
例题
习题
案例12-1华都有限公司

第13章准时制生产与精益运营
引言
13.1支持目标
13.2基本要素
13.3价值流图
13.4转换到精益系统
13.5服务业的JIT
13.6JITⅡ
小结
知识要点
例题
习题
案例13-1江铃公司生产中的呼叫系统

第14章供应链管理
引言
14.1供应链管理的趋势
14.2全球供应链
14.3管理的职责
14.4采购
14.5电子商务
14.6供应商管理
14.7库存管理
14.8订单执行
14.9物流
14.10创建有效的供应链
小结
知识要点
习题
案例14-1诺基亚星网工业园供应链运作模式

第15章作业计划
引言
15.1运营的作业计划
15.2小批量运营系统的作业计划
15.3服务业的作业计划
小结
知识要点
例题
习题
案例15-1Hi-HoYo-Yo有限公司

第16章项目管理
引言
16.1项目生命周期
16.2项目管理行为方面的影响因素
16.3工作分解结构
16.4甘特图在计划与排程中的应用
16.5PERT与CPM
16.6确定性时间估计
16.7网络时间计算
16.8不确定性时间估计
16.9路径概率的确定
16.10模拟
16.11预算控制
16.12时间-成本的权衡：赶工法
16.13PERT方法的优点及可能出现的问题
16.14关键链项目管理
16.15项目管理中的其他问题
16.16项目管理软件
小结
知识要点
例题
习题
案例16-1英能公司项目进度计划管理问题
附录A部分习题参考答案
附录B表
附录C术语表