科普中国书系 应急科普丛书 食物中毒的预防与急救

图书标准信息

• 作者 浙江省现代科普宣传研究中心 著
• 出版社 科学普及出版社
• 出版时间 2017-01
• 版次 1
• ISBN 9787110074015
• 定价 8.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 28页
• 字数 14千字
• 丛书 科普中国书系·应急科普丛书

【内容简介】

　　随着社会和经济的发展，人们的饮食日益多样化。因为饮食安全知识不够，食物中毒事件时有发生。什么是食物中毒？食物中毒有哪些特点？有什么误区？如何防治食物中毒？发生食物中毒时如何自救？本书从人们的日常生活入手，用通俗易懂的语言，回答了这些问题。

【作者简介】

　　浙江省现代科普宣传研究中心，于2005年7月由浙江省科协批准成立。中心一直致力于科普宣传的研究、创作、策划、设计与制作等相关工作，并与著名大学进行科研合作，共同研发数字科技馆、科普教育基地数字化、科普资源新媒体数字化项目等。

【目录】

第一章 食物中毒常识 
一、什么是食物中毒 
二、食物中毒有哪几种 
三、食物中毒的特点 
四、食物中毒的误区 
五、哪些食物易引起中毒 
第二章 食物中毒的预防 
一、预防食物中毒的基本方法 
二、不购买不卫生食品 
三、不随便吃野果野菜 
四、正确选购食品 
五、远离生活中的有毒物质 
第三章 食物中毒的自救