百科集趣.第一辑

图书标准信息

• 作者 于永昌 著
• 出版社 中国文史出版社
• 出版时间 2021-03
• 版次 1
• ISBN 9787520526401
• 定价 68.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 轻型纸
• 页数 408页
• 字数 486千字

【内容简介】

本书是一部必不可少的百科趣书，探索了人们身边事物的文化内涵、历史底蕴，以及鲜为人知的逸事奇闻。内容引人入胜，情趣浓郁。
  本书分为三个部分——“食品家族”“用品家族”“世相风情”，作者在多年广泛搜集资料的基础上，对这些事物相关的新奇、有趣的记载，仔细筛选，娓娓道来，为读者打开了一扇扇观赏世界的窗口。

【作者简介】

于永昌，1972年开始发表作品，1986年加入北京市作家协会。40多年来在报刊发表各类作品3000余篇，作品被编入《中国新时期儿童诗选》《中国当代最佳儿歌选》等100多种选集和丛书，有作品被改编、广播，并多次获奖。近年来出版了《我唱儿歌迎奥运》《喜唱童谣迎冬奥》《奇奇怪怪的事》《身边的奇趣百科》《当代北京长安街史话》《当代北京胡同史话》等专著20部。

【目录】

食品家族
  1．糖葫芦拾趣
  2．闲说香糖
  3．漫话冰激凌
  4．热力十足的巧克力
  5．风靡全球的可可乐
  6．清凉甘醇的汽水
  7．面包的故事
  8．味多样的饼干
  9．蛋糕趣史
  10．香味扑鼻的比萨饼
  11．琳琅满目的罐头
  12．方便面纵横谈
  13．甜香适的蜜饯
  14．古往今来烤肉串
  15．古今中外涮着吃
  16．品种繁多的北京小吃
  17．京味浓郁的豆汁儿
  18．窝头与小窝头
  19．酥香亮脆煎灌肠
  20．抻抖转扣炸油条
  21．美哉!北京烤鸭
  22．北京的烤肉
  23．天福的酱肘儿
  24．月盛斋的酱肉
  25．北京的腊八粥
  26．老北京的酸梅汤
  27．京城夏面
  28．新年年糕美
  29．春节饺子香
  30．包得馄饨味胜常
  31．细馅元宵
  32．多姿粽子
  33．各式月饼
  34．大众食品——
  35．天津名食“不理”
  36．滚油翻香的“过桥米线”
  37．西北风味美食——泡馍
  38．说饼
  39．多样的煎饼
  40．好吃的点心——萨其马
  41．好喝的粥
  42．美味的汤
  43．佳营养食品——牛奶
  44．长寿食品——酸牛奶
  45．魔水——豆浆
  46．香甜的蜂蜜
  47．水果古老数香蕉
  48．好看好吃的苹果
  49．香脆甘甜的梨
  50．品评柑橘“四姐妹”
  51．瓤美汁甜的西瓜
  52．艳味美是草莓
  53．南方佳果鲜荔枝
  54．甜香的葡萄
  55．甘甜的柿子
  56．“天然维生素c丸”——红枣
  57．酸甜绵润美山楂
  58．医食两用的荸荠
……
用品家族
世相风情