茶行世界——环球茶旅指南

图书标准信息

• 作者 简·佩蒂格鲁；布鲁斯·理查德森
• 出版社 中国科学技术出版社
• 出版时间 2022-01
• 版次 1
• ISBN 9787504687395
• 定价 88.00元
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 336页
• 字数 230千字

【内容简介】

这是一本经典的资料型图书，丰富的照片和插图，可供世界各地的茶商和品茶爱好者使用。本书内容涵盖古老的茶起源，现代茶的文艺复兴。第三版的《与茶为伴》在二版的基础上再次更新和扩展了全书内容，为读者提供Z新的细节和图片，内含来自世界ZM产茶地区超过一百种的茶，包括中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚和日本，以及不为人知的国家的茶叶种植，如澳大利亚和韩国。每个章节都包含了茶的特性、味道和外观的说明，以及正确泡茶的基本技巧。

【作者简介】

简•佩蒂格鲁

集茶叶专家、茶史学者、作家、顾问四重身份于一体的专业茶人，因为其在茶产业和茶历史研究方面所做的贡献，被授予大英帝国勋章；2014年5月31日，在美国加州举行的世界茶业颁奖典礼上，她被授予“Z佳教育工作者奖”；2015年5月7日，她又在世界茶业颁奖典礼上，获得“Z佳茶人奖”和“Z佳茶叶健康推广者”的奖项；她已经出版了14本与茶叶相关的书。

布鲁斯•理查森

作家和茶叶历史学家，是近30年美国茶叶复兴中的领军人物之一；他编写了14本与茶叶相关的书籍，同时也是《茶时光》（Tea Time）、《茶之旅》（Tea Journey）等多本杂志有贡献力量的撰稿人；他目前是波士顿茶博物馆（Boston Tea Party Ships Museum）的茶道大师。

【目录】

分册

1.中医的历史渊源  01

2.阴阳五行  17

3.望闻问切  37

4.针灸与经络 49

第二册

1.中药的世界 01

2.中药的家乡 11

3.中药的炮制 21

4.中药的配伍 31

第三册

1.扁鹊说病　01

2.医圣仲景  15

3.外科圣手  27

4.杏林春暖  39

5.药王思邈  51

6.要圣时珍  61

第四册

1.春季养生 01

2.夏季养生 11

3.秋季养生 25

4.冬季养生 39

第五册

1.可怕的疟疾和疟原虫  01

2.青蒿素是什么  11

3.青蒿素发现之旅  23

4.和古人智慧的碰撞  35

5.青蒿神草献礼世界  47