烟草与烟气化学成分

图书标准信息

• 作者 谢剑平 编
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2011-01
• 版次 1
• ISBN 9787122091192
• 定价 268.00元
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 1082页
• 字数 2390千字

【内容简介】

《烟草与烟气化学成分》收录了2187种烟叶成分和3403种烟气成分（其中有945种是烟叶和烟气共存的），并汇总了烟叶、烟气成分包括化合物中、英文名称（含别名、俗名）、化学结构式、CAS编号、BRN编号、物理性质、制备提取及参考文献等方面的数据信息内容。希望通过《烟草与烟气化学成分》的编撰为企业实施卷烟“减害降焦”和卷烟新产品开发提供参考，为烟草农业的科学研究提供技术支持，为医疗研究机构有关吸烟与健康的研究提供有参考价值的数据，也为广大社会公众提供一条了解烟叶和卷烟烟气成分的渠道。

【目录】

1绪论
2脂肪烃
3芳香烃
4醇（包括脂肪醇、脂环醇、芳醇）
5酚（包括酚和醌）
6醚
7醛
8酮
9酸
10氨基酸
11酯（包括脂肪酸酯、芳香酸酯）
12内酯
13胺（包括胺、酰胺、酰亚胺）
14腈
15呋喃（包括噻吩、噻唑）
16吡喃
17吡咯
18吡啶
19吡嗪
20吲哚
21喹啉
22噻吩、噻唑
23植物碱
24碳水化合物（包括单糖和多糖）
25无机物（包括金属元素、非金属元素、无机化合物）
26其他（包括油脂、类脂、蛋白质、核酸、氰化物、硫化物、硫醇、硝基化合物及其他一些含硫、含氮、含磷化合物等）
参考文献
物质中文名称汉语拼音索引
物质英文名称索引