运营管理（新形态版）

图书标准信息

• 作者 刘蕾 主编
• 出版社 机械工业出版社
• 出版时间 2021-07
• 版次 1
• ISBN 9787111679806
• 定价 42.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 208页
• 字数 321千字

【内容简介】

本书既注重传统运营管理的理论与方法，又紧跟新技术应用与运营管理的热点问题，同时注重这些理论方法在企业实践中的应用。全书共16章，从运营战略到运营系统设计，再到运营系统的运行与控制，系统地阐述了运营管理的理论及其应用，涵盖了运营管理战略、产品开发、质量管理、预测、选址决策、产能规划、流程策略和设施布置、综合计划、MRP与ERP、作业计划、库存管理、供应链管理、精益管理、服务运营管理、运营管理前沿等内容。本书为纸质版本与数字资源有机融合的新形态教材，除了第壹章，其他章都包含数字配套资源，有助于教师课堂教学、学生自主学习。
  本书可作为高等院校管理类专业本科生以及MBA的教材或参考书，也可供企业运营管理经理与管理人员学习和参考。

【目录】

第1章导论

11运营管理概述

12制造业与服务业中的运营管理

121产品与服务的差异

122制造业的运营管理

123服务业的运营管理

13运营管理的发展历程

14运营管理的热点问题

习题

参考文献

第2章战略

引例

21战略金字塔

211企业使命、价值观与愿景

212企业发展战略

213运营战略与企业职能战略

22三大运营战略

221低成本战略

222差异化战略

223快速响应战略

23运营战略的制定

24竞争维度

25支撑运营战略的战略决策

26生产率

261生产率的概念

262生产率的计算

263生产率的影响因素

知识点复习

习题

参考文献

学习资源清单

第3章产品开发

引例

31产品开发概述

311产品开发的必要性

312产品开发的内容

32产品开发流程

33质量功能展开

331质量功能展开的原理

332质量屋

333QFD应用于产品开发的

具体步骤

34并行工程

341并行工程的概念

342并行工程在产品开发中

的应用

知识点复习

习题

参考文献

学习资源清单

第4章质量管理

引例

41质量管理概述

411质量管理术语

412质量管理的重要性

413质量管理的发展历程

42全面质量管理

421全面质量管理的定义

422全面质量管理的特点

423PDCA循环

43质量管理的统计控制方法

431分层法

432帕累托图法

433因果图法

434检查表法

435直方图法

436相关图法

437控制图法

44ISO 9000体系与六西格玛

管理

441ISO 9000体系

442六西格玛管理

知识点复习

习题

参考文献

学习资源清单

第5章预测

引例

51预测概述

511预测的重要性

512预测的类型

513预测的时间范围

514预测的方法

52时间序列预测

521时间序列预测概述

522简单预测法

523移动平均法

524指数平滑法

525趋势外推法

526预测误差的衡量

527预测的监控与跟踪信号

53相关预测方法

531线性回归分析

532多元回归分析

知识点复习

习题

参考文献

学习资源清单

第6章选址决策

引例

61选址决策的重要性

62选址决策的影响因素

621政策和法规因素

622战略因素

623成本因素

624竞争因素

625劳动力因素

626与消费者、供应商的接近

程度

627基础设施因素

628自然因素

63选址的一般步骤

64选址方案的评估方法

641因素分析法

642重心法

643运输模型法

知识点复习

习题

参考文献

学习资源清单

第7章产能规划

引例

71产能概述

72产能分析

73产能规划

731产能决策

732需求与产能管理

733产能决策工具

74约束理论与化生产技术

知识点复习

习题

参考文献

学习资源清单

第8章流程策略和设施布置

引例

81流程策略

811流程策略的重要意义

812流程策略的类型

82流程矩阵

83流程分析

831流程绩效指标

832流程效能参数

84设施布置决策

841设施布置决策的重要

意义

842设施布置决策的原则

843设施布置的基本类型

85设施布置的定量分析

851作业相关法

852从至表法

853装配线平衡

知识点复习

习题

参考文献

学习资源清单

第9章综合计划

引例

91运营计划

911运营计划的层次

912运营计划的分类

92综合计划与主生产计划

921综合计划的目标

922综合计划的制订步骤

923综合计划策略

924综合计划的编制

925主生产计划的编制

知识点复习

习题

参考文献

学习资源清单

第10章MRP与ERP

引例

101MRP系统

1011相关需求与独立需求

1012物料需求计划

102MRP的结构

1021主生产计划

1022物料清单

1023库存状态文件

103MRP的编制逻辑

104从MRP到ERP

知识点复习

习题

参考文献

学习资源清单

第11章作业计划

引例

111作业计划的重要性

112作业计划的内容与特点

113作业计划的编制

1131工作负荷与甘特图

1132作业排序

1133分派方法

114无限能力排程与有限能力

排程

1141无限能力排程

1142有限能力排程

115高级计划与排程

知识点复习

习题

参考文献

学习资源清单

第12章库存管理

引例

121库存管理概述

1211库存的功能和弊端

1212库存的类型

1213ABC库存管理

1214库存管理的相关成本

1215库存管理的目标

122多周期需求的库存控制

1221多周期需求的库存控制

策略

1222多周期需求的库存控制

模型

123单周期需求的库存控制

1231单周期需求的库存

决策

1232单周期需求的库存控制

模型

知识点复习

习题

参考文献

学习资源清单

第13章供应链管理

引例

131供应链与供应链管理

1311供应链

1312供应链管理

132牛鞭效应

133供应链合作伙伴关系

1331供应链合作伙伴关系的

基本概念

1332供应链合作伙