食物营养养生治病速查全书

图书标准信息

• 作者 张明 著
• 出版社 天津科学技术出版社
• 出版时间 2014-03
• 版次 1
• ISBN 9787530887264
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 574页
• 字数 820千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《食物营养养生治病速查全书》详解了蔬菜类、肉禽类、水产类、水果类、干果类、蛋奶类等九大类食物的营养功效、食用方法和搭配宜忌，提供适合不同年龄段人群的药膳，以及大量简单有效的治病食疗方，全面指导读者合理选择食物，科学利用食物养生保健、防病治病。
　　《食物营养养生治病速查全书》以现代营养学和中医食疗养生学为基础，结合现代人的饮食习惯，科学分析各大类食物的营养功效、性味归经、药用指导等，提供的食疗方案制作简单、功效显著，是一部关于食物营养与食疗养生的百科全书。
　　《食物营养养生治病速查全书》分类明确，体例简明，针对各年龄段人群提供的食疗方案，可满足不同人群的营养和治病需求。对各类食材、药膳、食疗方等都配有精美的全彩图片，便于读者即查即用，轻松辨识各类食物，选对食材，随时指导读者科学饮食。

【目录】

第一篇  食物营养全解
第二篇  药膳养生
第三篇  食物治病
第四篇  饮食搭配宜忌