少儿科普丛书--蔬菜园地（专色印刷）

图书标准信息

• 作者 刘雅忱
• 出版社 吉林出版集团有限责任公司
• 出版时间 2014-08
• 版次 2
• ISBN 9787546339054
• 定价 29.90元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 134页

【内容简介】

　　本书包括中医药材、花卉莳养、鸟类大观、果树栽培、昆虫家族、医疗卫生、气象园地、林木王国、微生物园、家畜家禽、绿色食品、鱼类世界、大田作物、能源利用、自然灾害、食用菌类、环境保护、蔬菜园地、农药肥料和网络世界等20个方面的知识内容。通过这些不同种类知识的介绍，青少年可以学习更多的课本之外的新奇知识，开拓他们的视野，激发他们探索自然科学的兴趣。

【目录】

蔬菜的知识 

蔬菜的营养 

蔬菜植物的多样性 

蔬菜植物的分类 

复种 

间、套作 

连作 

轮作 

异花授粉蔬菜 

白花授粉蔬菜 

花芽分化 

嫁接育苗 

嫁接育苗的方法 

蔬菜无土栽培技术 

塑料小拱棚 

塑料中拱棚 

塑料大棚 

塑料大棚的性能与应用 

温室 

日光温室在生产中的应用 

品种与特性 

清香爽口的黄瓜 

黄瓜的植物学特性 

糖尿病人的美食——南瓜 

南瓜的植物学特性 

解热利尿之佳品——冬瓜 

冬瓜的植物学特性 

疏经通络的丝瓜 

丝瓜的植物学特性 

“君子菜”——苦瓜 

苦瓜的植物学特性 

清热利尿的西葫芦 

西葫芦的植物学特性 

高锌蔬菜——佛手瓜 

佛手瓜的植物学特性 

蛇瓜 

夏季水果——甜瓜 

厚皮甜瓜的植物学特性 

薄皮甜瓜的植物学特性 

解暑利尿的西瓜 

西瓜的植物学特性 

营养丰富的番茄 

番茄的植物学特性 

辣椒 

辣椒的植物学特性 

紫色蔬菜——茄子 

茄子的植物学特性 

风味独特的酸浆 

酸浆的植物学特性 

保健水果——香瓜茄 

香瓜茄的植物学特性 

高钾蔬菜——马铃薯 

马铃薯的植物学特性 

健胃祛寒话生姜 

姜的植物学特性 

富氟蔬菜——芋头 

芋头的植物学特性 

补虚佳品——山药 

山药的植物学特性 

菊芋 

减肥食品——甘薯 

甘薯的植物学特性 

菜豆 

菜豆的植物学特性 

豇豆 

豇豆的植物学特性 

全身都可吃的蔬菜——豌豆 

豌豆的植物学特性 

扁豆 

扁豆的植物学特性 

蚕豆 

蚕豆的植物学特性 

四棱豆 

四棱豆的植物学特性 

毛豆 

毛豆的植物学特性 

百菜之王——大白菜 

大白菜的植物学特性 

结球甘蓝 

结球甘蓝的植物学特性 

芥蓝 

芥蓝的植物学特性 

球茎甘蓝 

球茎甘蓝的植物学特性 

减肥蔬菜——莴苣 

莴苣的植物学特性 

乌塌菜 

菜薹 

慈母蔬菜——抱子甘蓝 

花椰菜 

花椰菜的植物学特性 

美容养颜佳品——菠菜 

菠菜的植物学特性 

降压补铁佳品——芹菜 

芹菜的植物学特性 

抗癌名菜——芦笋 

芦笋的植物学特性 

“绿色精灵”——蕹菜 

“长寿菜”——苋菜 

苋菜的植物学特性 

高钙蔬菜——落葵 

营养全面的蔬菜——茼蒿 

调味蔬菜——芫荽 

芫荽的植物学特性 

清肠草——韭菜 

韭菜的植物学特性 

调味佳品——大葱 

大葱的植物学特性 

杀菌能手——大蒜 

大蒜的植物学特性 

菜中皇后——洋葱 

洋葱的植物学特性 

萝卜 

萝卜的植物学特性 

“小人参”——胡萝卜 

胡萝卜的植物学特性 

茴香 

苦苣 

友好和睦——百合 

百合的植物学特性 

健脑菜——黄花菜 

黄花菜的植物学特性 

长在树上的蔬菜——香椿 

香椿的植物学特性 

山菜之王——蕨菜 

蕨菜的植物学特性 

“地下雪梨”——荸荠 

荸荠的植物学特性 

莲藕 

莲藕的植物学特性 

绿豆芽 

黄豆芽 

芽菜 

蕺菜