食尚百味：开心宝宝食谱100样

图书标准信息

• 作者 武创 编
• 出版社 上海科学技术文献出版社
• 出版时间 2007-04
• 版次 1
• ISBN 9787543931848
• 定价 12.80元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 106页

【内容简介】

泱泱大中华，上下五千年，在奔流的历史长河中积淀出了绚丽独特的饮食文化，且不说饕餮的满汉全席、传承至今的八大菜系，都凭借其精益求精的配料、无与伦比的刀功技艺和千变万化的烹制方式誉满全球，单是贴近寻常百姓的各类家常美味、普通人家的乡村野味和流传民间的风味小吃，就已经让人徜徉其间，流连忘返了。
不必再向往“美味常招云外客．酒香能引月中仙”的酒楼珍馐，且拿起锅铲，走近我们为您倾心打造的“食尚百味”丛书，把平凡化作神奇，让素菜的清幽淡雅，驱散尘世的烦恼；让肉食的肥而不腻，好好地犒劳一下胃口；让川菜的火辣麻香燃烧热情；为孩子炒一盘益智健脑的小菜；为老人煲一锅延年益寿的靓汤；为自己来一套营养均衡的主食；用美味的卤菜慰藉离别太久的亲人；用自制的精美面点招待多年的朋友；用异域风情的西餐款待海外的来客……其实，我们已是食尚的领头人。
本套“食尚百味”丛书秉承合理膳食，均衡营养的原则，以通俗易懂的语言、生动形象的图片，为您提供简单易学、美味营养的各类菜谱，让您轻轻松松尽享“食尚百味”。
本套丛书共有20册，每册中收录100道经典菜肴食谱，故名“食尚百味”。每一册图书主要分成两部分，第一小部分主要介绍各种烹饪常识；第二大部分为精选的百样菜肴，为使条理清晰，每一例菜肴特从选料、制作、特色、支招4方面介绍，分为精心配料、大显身手、特点、技高一筹4部分，其间又点缀各类温馨小提示，为您提供各类小知识、小窍门。

【目录】

宝宝食谱厨艺之旅
一、4～12个月宝宝美食
二、1～2岁宝宝的喂养
三、3～5岁宝宝的膳食及注意事项
4～12个月宝宝美食
苹果露
可口西瓜汁
什锦米糊
豆腐糊
牛奶面糊
南瓜泥
土豆泥
红枣泥
番茄鱼糊
蜜汁藕粉
1～2岁宝宝美食
香蕉蛋奶昔
南山青豆泥
水果豆腐
板栗稀粥
金瓜小米粥
香蕉发糕
水炒鸡蛋
馒头菜粥
红烧土豆
芙蓉鸡片
韭菜梗炒肉丝
西红柿荷包蛋
五彩菠菜
百合炒黄瓜
……
3～5岁宝宝美食