肾虚不发愁

图书标准信息

• 作者 甘智荣 主编
• 出版社 吉林科学技术出版社
• 出版时间 2015
• 版次 1
• ISBN 9787538493269
• 定价 29.80元
• 装帧 其他
• 开本 其他
• 纸张 其他
• 页数 228页
• 字数 200千字
• 丛书 金版饮食文库

【内容简介】

肾为“先天之本”、“生命之根”，肾气盛衰直接关系到人的，乃至衰老的全过程，养生必先养肾。肾虚，自然也是不容忽视的小事。男人、女人、老人、小孩都有可能肾虚，其中，畏寒、容易疲劳、尿频、皮肤粗糙等问题是肾虚的典型表现。本书根据不同人群的肾虚特点以及饮食调养需求，以家常饮食巧用心为重点，分别介绍适合不同肾虚人群食用的补肾食材和药材，并多道取材容易、简单易做的调养食谱，让您不再为肾虚发愁！

【作者简介】

甘智荣，中国烹饪大师，菜品鉴不错顾问，多次参与电视台美食类节目，很好厨师第二季深圳赛区评委，荣获靠前食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神靠前挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。    从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程课程。

【目录】

part 1  肾虚找缘由，健康不发愁
  肾为先天之本
  了解肾虚根源
  各类肾虚的饮食调养
part 2  食材选得巧，养肾没烦恼
  粳米
  小麦粳米粥
  百合葛根粳米粥
  糯米
  营养糯米饭
  糯米红薯甜粥
  黑米
  黑米红豆粥
  桑葚黑豆黑米粥
  椰汁黑米粥
  小米
  小米芝麻糊
……
part 3  药材选的妙，补肾效果好
part 4不同人群，补虚有诀窍