服务礼仪（第二版）

图书标准信息

• 作者 王淑华；孙岚
• 出版社 首都经济贸易大学出版社
• 出版时间 2022-09
• 版次 2
• ISBN 9787563833894
• 定价 38.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 160页
• 字数 165.000千字

【内容简介】

《服务礼仪》在内容上设置了基础礼仪、酒店服务礼仪、旅游服务礼仪、其他服务礼仪四个模块，14个项目，43个任务；每个模块由模块综述开始，每个项目有项目介绍、学习目标，每个任务由任务导入、任务分析、任务实施、技能训练四部分组成，并植入了微课、课堂实录、视频等信息资源。一方面，便于学生围绕任务展开学习，通过“做中学、学中做”训练礼仪操作能力，养成良好礼仪习惯：另一方面，便于教师的教学，通过具体的任务，把教学内容融入每个任务中，提高礼仪教学的针对性以及教师对工作流程的实践积累。
  《服务礼仪》的特点和亮点之一是技能训练。实践教学高度凝练、创新特色、内容生动具体、礼仪要求与工作流程融合、自成体系，通过模拟情境演练、角色扮演等方法，把礼规要点与操作技巧灵活、细致、准确地传授给学生，帮助学生提升形象、气质和品位。
  《服务礼仪》可以作为职业院校酒店、旅游、服务类专业学生用教材，也可作为服务行业岗位培训教材。

【作者简介】

王淑华，辽宁轻工学院教师。副主编为海南真诚服务有限公司孙岚老师、大连温蓝文化传媒有限公司温蓝老师、辽宁轻工职业学院林佳伟老师、张晓奇老师、吕尤老师、赵丹老师、代玉岩老师、王晓欢老师，全书最后由王淑华统稿并修订。

【目录】

导入  服务礼仪概述

模块一  基础礼仪

项目一  仪容礼仪

任务1  服务人员卫生惯养成要素

任务2  仪容修饰

项目二  着装礼仪

任务1  工装制服的着装规范

项目三  仪态礼仪

任务1  站姿

任务2  坐姿

任务3  走姿

任务4  蹲姿

任务5  递姿

任务6  鞠姿

任务7  笑姿

任务8  引姿

项目四  交往礼仪

任务1  通联礼仪

任务2  社交礼仪

项目五  服务语言

任务1  服务语言艺术与

任务2  服务文明用语50句

任务3  服务忌语50句

项目六  特服务礼仪

任务1  九声服务法

任务2  员工默契手势语

模块二  酒店服务礼仪

项目一  前台服务礼仪

任务1  店外迎送礼仪

任务2  行李员服务礼仪

任务3  贵客礼宾服务礼仪

任务4  前台接待礼仪

项目二  客房服务礼仪

任务1  客房清洁及维修服务礼仪

任务2  客房其他对客服务礼仪

任务3  公共区域清洁服务礼仪

任务4  特殊情况客房服务礼仪

项目三  餐饮服务礼仪

任务1  餐厅预订服务礼仪

任务2  餐厅迎送服务礼仪

任务3  开餐与餐服务礼仪

任务4  酒水服务礼仪

项目四  会议服务礼仪

任务1  会前迎宾礼仪

任务2  会场服务礼仪

任务3  会后服务礼仪

模块三  旅游服务礼仪

项目一  景区服务礼仪

任务1  景区售票礼仪

任务2  景区接待礼仪

项目二  导游服务礼仪

任务1  导游员接待服务礼仪

模块四  其他服务礼仪

项目一  窗服务礼仪

任务1  银行柜台服务礼仪

任务2  行政大厅服务礼仪

任务3  保险服务（查勘定损）服务礼仪

任务4  窗单位展会流程及其礼仪

项目二  公共交通服务礼仪

任务1  出租车（网约车）服务礼仪

任务2  公交车服务礼仪

任务3  航空客舱服务礼仪

任务4  高铁服务礼仪

参文献