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生物化学

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作者彭姝彬 编

出版社中南大学出版社

出版时间2015-08

版次1

装帧平装

货号d1

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品相描述:全新
图书标准信息
  • 作者 彭姝彬 编
  • 出版社 中南大学出版社
  • 出版时间 2015-08
  • 版次 1
  • ISBN 9787548715504
  • 定价 35.00元
  • 装帧 平装
  • 开本 16开
  • 纸张 胶版纸
  • 页数 188页
  • 字数 308千字
  • 正文语种 简体中文
  • 丛书 高职高专医药卫生类专业基础课系列规划教材
【内容简介】
  生物化学是一门医学基础学科,《生物化学》适用于高职高专医学类各专业。彭姝彬主编的《生物化学》共十四章,介绍生物分子的结构与功能(蛋白质、酶、核酸、维生素),物质代谢(生物氧化、糖代谢、脂类代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、代谢间联系与调节),遗传信息的传递,及与临床医学密切联系的肝的生物化学、水和无机盐代谢、酸碱平衡。
  为适应高职高专教育改革,改变生物化学枯燥难学的局面,《生物化学》以“学以致用”为原则编写,内容简明扼要,重点突出。在每章节的内容选取上,除介绍生物化学基础理论知识外,还加入了与医学其他课程相关的知识,力求与临床、医技、预防医学紧密联系,兼顾职业资格考试和后续发展;并设计了知识链接及案例分析,以提高学生学习兴趣,启发学生积极思考;每章节后还设有重点回顾,结合配套实训教材《生物化学实训指导》内容,有利于学生复习、巩固知识。
【目录】
绪论

第一章蛋白质的结构与功能
第一节蛋白质的生理功能
第二节蛋白质的分子组成
第三节蛋白质的分子结构
第四节蛋白质的理化性质
第五节蛋白质的分类

第二章酶
第一节概述
第二节酶的结构与功能
第三节影响酶促反应速率的因素
第四节酶与医学的关系

第三章核酸的结构与功能
第一节核酸的分子组
第二节核酸的分子结构
第三节核酸的理化性质

第四章维生素
第一节概述
第二节脂溶性维生素
第三节水溶性维生素

第五章生物氧化
第一节概述
第二节生成ATP的生物氧化体系
第三节其他氧化体系

第六章糖代谢
第一节概述
第二节糖的分解代谢
第三节糖原代谢
第四节糖异生
第五节血糖与血糖浓度的调节

第七章脂类代谢
第一节概述
第二节三酰甘油的代谢
第三节类脂代谢
第四节血脂与血浆脂蛋白

第八章氨基酸代谢
第一节食物蛋白质的营养作用
第二节氨基酸的一般代谢
第三节氨的代谢
第四节个别氨基酸的代谢

第九章核苷酸代谢
第一节核苷酸的合成代谢
第二节核苷酸的分解代谢

第十章遗传信息的传递
第一节DNA的生物合成
第二节RNA的生物合成
第三节蛋白质的生物合成
第四节遗传信息传递与医学的关系

第十一章物质代谢与调节
第一节物质代谢的特点
第二节物质代谢问的相互联系
第三节物质代谢的调节

第十二章肝的生物化学
第一节肝在物质代谢中的作用
第二节肝的生物转化作用
第三节胆红素的代谢
第四节肝功能检测

第十三章水和无机盐代谢
第一节体液
第二节水平衡
第三节电解质平衡
第四节水与电解质平衡的调节
第五节钙、磷代谢
第六节微量元素

第十四章酸碱平衡
第一节概述
第二节酸碱平衡的调节
第三节酸碱平衡失常类型及主要生化指标
参考文献
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