熟食记忆

图书标准信息

• 作者 金实秋
• 出版社 湖南文艺出版社
• 出版时间 2021-01
• 版次 1
• ISBN 9787540496371
• 定价 45.00元
• 装帧 其他
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸

【内容简介】

汇编当代四十位作家的蔬菜饮食散文作品。全书分为感知萝卜、感怀豆子、感谢瓜蔬、感触野菜四个章节，从蔬菜的角度讲述中国人的饮食经验，叙说饮食生活趣味。

【作者简介】

编者金实秋，江苏省博物馆副馆长，汪曾祺专家。出版了《文人品粥》《文人品豆腐》《永远的汪曾祺》《戏联选粹》等。

【目录】

宠爱秋冬萝卜 / 孔明珠

杨花萝卜及其他 / 叶灵凤

萝卜汤的启示 / 梁实秋

萝卜谚 / 聂凤乔

神奇的丝瓜 / 季羡林

瓠子汤 / 周作人

那些木瓜 / 沈宏非

豆芽 / 朱伟

记盐豆 / 周作人

四季豆·芸豆·菜豆 / 聂凤乔

莼菜 / 施蛰存

蒲根香 / 沈嘉禄

野蔬食趣 / 施亮

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