面食制作300种
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四川成都
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作者吕德望 编著
出版社辽宁科学技术出版社
出版时间1991-04
上书时间2023-01-15
商品详情
- 品相描述：八品
图书标准信息
- 作者 吕德望 编著
- 出版社 辽宁科学技术出版社
- 出版时间 1991-04
- ISBN 9787538100648
- 定价 3.80元
- 装帧 平装
- 开本 19cm
- 页数 253页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书叙述面食制作基本方法，介绍了蒸、煮、烤、烙、炸和各地风味300多种面食制作实例。
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