孔令海艺术食雕（花鸟篇）

图书标准信息

• 作者 孔令海 著
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2010-09
• 版次 1
• ISBN 9787501977246
• 定价 39.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 120页
• 字数 185千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《孔令海艺术食雕-花鸟篇》主要以花鸟雕刻技法为主，从最常见的几种花卉到各种禽鸟的表现都是以果蔬雕刻为主，包括个别作品的上色处理。

【作者简介】

孔令海，国际餐饮协会理事，国家级评委；国家食品雕刻师考核鉴定试题主编，大连中山区美术家协会理事，中国食雕艺术人物雕开创者：于2004年出版全国第一本人物雕全书《新编人物雕技法与应用》。     其独创的“孔氏刀法”、“三停五眼定位法”、“七刀定五官”、“八刀

【目录】

第一章花卉与昆虫类
花卉
牡丹花
荷花
玫瑰花
水仙
牵牛花
梅花
菊花
花的叶子
昆虫
蜗牛
蟋蟀
蝴蝶
其他
浪花
云彩
秋实
白菜
葫芦情思
瓜趣
第二章禽兽类
鸟腿
鸟的身体肌肉
鹰的头部骨骼
鸟的抓挠姿态
小鸟牡丹
蜡嘴荔枝
麻雀梅花
翠鸟荷香
小鸟石榴
比翼双飞
鹦鹉
月光鹦鹉
双鹤迎春
仙鹤蟠桃
松鹤延年
春华秋实
喜鹊登枝
天高任鸟飞
秋天印象
相依
喜上梅梢
硕果累累
花开富贵
水仙鸳鸯
群鹤争鸣
哺育
芙蓉锦鸡
一展风姿
丹凤朝阳
鹏程万里
美味争夺
脱壳
又见美食
第三章作品欣赏
食雕作品
面塑作品
冰雕作品
糖艺作品
糖粉作品
琼脂作品
泡沫作品