• 《中国营养师培训教材》葛可佑2013人民卫生16开766页:本书是针对参加培训人员的教材,同时也是从事营养、食品专业工作人员的参考教材。包括基础营养、食物营养与食品卫生、人群营养、公共营养、营养缺乏与营养过剩、疾病营养、营养强化与保健食品以及食品加工与烹饪等8篇。由全国数十位相关领域的专家编撰审定,具有较强的科学实用性。考虑到我国营养工作的实际需要,内容比一般的营养与食品卫生学教材更全面通俗易懂。

    释放查看图文详情

21年品牌 40万+商家 超1.5亿件商品

《中国营养师培训教材》葛可佑2013人民卫生16开766页:本书是针对参加培训人员的教材,同时也是从事营养、食品专业工作人员的参考教材。包括基础营养、食物营养与食品卫生、人群营养、公共营养、营养缺乏与营养过剩、疾病营养、营养强化与保健食品以及食品加工与烹饪等8篇。由全国数十位相关领域的专家编撰审定,具有较强的科学实用性。考虑到我国营养工作的实际需要,内容比一般的营养与食品卫生学教材更全面通俗易懂。

138 八五品

仅1件

四川成都

送至北京市朝阳区

运费快递 ¥12.00

认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者葛可佑

出版社人民卫生出版社

出版时间2013

装帧平装

开本16开

页数766页

上书时间2022-07-23

评价43好评率 100%

  • 值得信赖 4
  • 包装仔细 4
  • 发货速度快 4
  • 品相超预期 4
  • 物超所值 4
  • 非常满意 4
  • 价格实惠 3
  • 服务态度好 3
  • 物流很快 3
  • 品相不错 2
查看全部评价

研成社

三年老店
已实名 进店 收藏店铺
  • 最新上架
《人类性生活史》朱云影1988上海社科32开120页:系统研究性生活的民俗史学术著作。由于不了解性的生理现象而发生如初夜权、性器崇拜等等愚昧行为,本书对促使人们开展性研究教育是有帮助的。包括性与原始思想(禁忌与性·初夜权·月经·性器崇拜)、割礼与成年式(性与死的恐怖 ·割礼·成年式·同性爱·去势)、 结婚(婚姻的进化·结婚的仪式·贞操·离婚)、卖淫(卖淫的起源·卖淫的历史·维纳斯病)、妊娠与分娩。
《人类性生活史》朱云影1988上海社科32开120页:系统研究性生活的民俗史学术著作。由于不了解性的生理现象而发生如初夜权、性器崇拜等等愚昧行为,本书对促使人们开展性研究教育是有帮助的。包括性与原始思想(禁忌与性·初夜权·月经·性器崇拜)、割礼与成年式(性与死的恐怖 ·割礼·成年式·同性爱·去势)、 结婚(婚姻的进化·结婚的仪式·贞操·离婚)、卖淫(卖淫的起源·卖淫的历史·维纳斯病)、妊娠与分娩。 ¥138.00
《儿科临床手册18版》[美]Merenstein2001人民卫生32开725页:本书是现代世界享有盛誉的儿科临床参考书之一。简明实用,内容新颖广泛,包括小儿生长、发育、儿童保健、儿科各系统疾病的诊断、治疗与护理。部分新药、器械及商品名目前在我国尚无准确译名,均保留原名。集中于儿科医疗临床表现,内容广泛,包括健康儿童的生长发育、急救监护、预防医学及一般儿科疾病诊断和处理,并阐述相关的生理和药理理论。
《儿科临床手册18版》[美]Merenstein2001人民卫生32开725页:本书是现代世界享有盛誉的儿科临床参考书之一。简明实用,内容新颖广泛,包括小儿生长、发育、儿童保健、儿科各系统疾病的诊断、治疗与护理。部分新药、器械及商品名目前在我国尚无准确译名,均保留原名。集中于儿科医疗临床表现,内容广泛,包括健康儿童的生长发育、急救监护、预防医学及一般儿科疾病诊断和处理,并阐述相关的生理和药理理论。 ¥178.00
《实用新医疗法》革委卫办室1971山西晋中64开480页:首编新医疗法(新针疗法·耳针·面针·鼻针·舌针·手针·背针·赤医针·水针·气针·梅花针·经络综疗·割治·埋植·挑治·穴位刺激·划割·零号·刮痧·灯火·放血·拔罐·艾灸·推拿·捏脊·舌感应电·卤碱·针麻等法)。次编常见病治疗(临床各科)包括感冒、腮腺炎、百日咳、肝炎、痢疾、支气管炎、喘息、溃疡病、胃炎、胃肠炎、呃逆、头痛、三叉神经痛、面痹……
《实用新医疗法》革委卫办室1971山西晋中64开480页:首编新医疗法(新针疗法·耳针·面针·鼻针·舌针·手针·背针·赤医针·水针·气针·梅花针·经络综疗·割治·埋植·挑治·穴位刺激·划割·零号·刮痧·灯火·放血·拔罐·艾灸·推拿·捏脊·舌感应电·卤碱·针麻等法)。次编常见病治疗(临床各科)包括感冒、腮腺炎、百日咳、肝炎、痢疾、支气管炎、喘息、溃疡病、胃炎、胃肠炎、呃逆、头痛、三叉神经痛、面痹…… ¥178.00
《法医学》郑钟璇1982法律32开413页: 讲述了死亡与尸体现象、机械性窒息、机械性损伤、高低温和电流损伤、中毒、急死、尸体检验、法医人类学检验、活体检验、物证检验、医疗纠纷等法医学经典内容。值得称道的是,作者除阐释法医学基本概念、基础知识外,更注重将理论和技术融入具体的个案分析之中,使知识的系统性与实用性紧密结合。书后附有大量的彩插图片突出了案例的现场感与直观性。彩色图谱,图文并茂,全面系统。
《法医学》郑钟璇1982法律32开413页: 讲述了死亡与尸体现象、机械性窒息、机械性损伤、高低温和电流损伤、中毒、急死、尸体检验、法医人类学检验、活体检验、物证检验、医疗纠纷等法医学经典内容。值得称道的是,作者除阐释法医学基本概念、基础知识外,更注重将理论和技术融入具体的个案分析之中,使知识的系统性与实用性紧密结合。书后附有大量的彩插图片突出了案例的现场感与直观性。彩色图谱,图文并茂,全面系统。 ¥168.00
《期权期货及其他衍生产品》[加]赫尔2010机械工业16开491页:对金融衍生品市场中期权与期货的基本理论进行了系统阐述,提供了大量业界事例。主要讲述了期货市场的运作机制、采用期货的对冲策略、远期及期货价格的确定、期权市场的运作过程、期权市场的运作过程、股票期权的性质、期权交易策略以及信用衍生产品、布莱克-斯科尔斯模型、希腊值及其运用、气候和能源与保险衍生产品等等。可作为高校教材或投资者参考用书!
《期权期货及其他衍生产品》[加]赫尔2010机械工业16开491页:对金融衍生品市场中期权与期货的基本理论进行了系统阐述,提供了大量业界事例。主要讲述了期货市场的运作机制、采用期货的对冲策略、远期及期货价格的确定、期权市场的运作过程、期权市场的运作过程、股票期权的性质、期权交易策略以及信用衍生产品、布莱克-斯科尔斯模型、希腊值及其运用、气候和能源与保险衍生产品等等。可作为高校教材或投资者参考用书! ¥146.00
《乱世求胜:赢家的行动纲领》天下杂志2000学林32开348页:当今天下,群雄四起,明争暗斗,成者称王,败者为寇,尔虞我诈,霸道好强!刀光剑影,浪涌波翻,求胜艰难,个人之间,企业之间,国家之间,谁能在这险象环生的乱世中成为赢家?!本书阐述新时代竞争、领导未来、新决策挑战、变中求胜、新企业赢家、团队智慧、新白领修炼七大部分,总结了世界各国企业管理的经验和乱世中必用谋生求胜的谋略、手段和技巧!
《乱世求胜:赢家的行动纲领》天下杂志2000学林32开348页:当今天下,群雄四起,明争暗斗,成者称王,败者为寇,尔虞我诈,霸道好强!刀光剑影,浪涌波翻,求胜艰难,个人之间,企业之间,国家之间,谁能在这险象环生的乱世中成为赢家?!本书阐述新时代竞争、领导未来、新决策挑战、变中求胜、新企业赢家、团队智慧、新白领修炼七大部分,总结了世界各国企业管理的经验和乱世中必用谋生求胜的谋略、手段和技巧! ¥123.00
《四川道地中药材志(彩)》万德光2005四川科技16开564页:对道地药材的概念、沿革、功力、川产优势、振兴进行论述。对49味川产道地中药的名称、道地性考证、基源、原材物、生态环境、适宜区与最适宜区、栽培技术、采收加工、产销情况、药材性状、炮制、贮藏、化学成分、药理作用、性味与归经、功能与主治、临床应用、用法与用量、使用注意、基地建设等方面进行了系统论述。
《四川道地中药材志(彩)》万德光2005四川科技16开564页:对道地药材的概念、沿革、功力、川产优势、振兴进行论述。对49味川产道地中药的名称、道地性考证、基源、原材物、生态环境、适宜区与最适宜区、栽培技术、采收加工、产销情况、药材性状、炮制、贮藏、化学成分、药理作用、性味与归经、功能与主治、临床应用、用法与用量、使用注意、基地建设等方面进行了系统论述。 ¥356.00
《疑难病症中医治疗研究》金实2006人民卫生16开744页:总论为中医临床治疗的基本思路。各论为疑难病症中医治疗研究,采用西医学病名,涉及内、妇、儿、耳鼻喉、皮肤等科疾病49种。各病重点论述常用辩证论治方药、各老中医的辩证诊治经验及相关文献报道的证治经验、中成药物、其他疗法、实验研究进展,最后的〔证治汇补〕栏目对该病临床证治要点及前栏中不便收入的方药应用经验、兼症治疗等临床点滴进行了汇集补充。
《疑难病症中医治疗研究》金实2006人民卫生16开744页:总论为中医临床治疗的基本思路。各论为疑难病症中医治疗研究,采用西医学病名,涉及内、妇、儿、耳鼻喉、皮肤等科疾病49种。各病重点论述常用辩证论治方药、各老中医的辩证诊治经验及相关文献报道的证治经验、中成药物、其他疗法、实验研究进展,最后的〔证治汇补〕栏目对该病临床证治要点及前栏中不便收入的方药应用经验、兼症治疗等临床点滴进行了汇集补充。 ¥888.00
《中国古代饮食文化》林乃燊1991中央党校32开105页:本书是我国第一本系统研究中国古代饮食文化的著作,为该领域研究提供了最新材料方法理论。包括中国饮食文化概述、中国饮食文化渊源、中国饮食文化发展、中国七大菜系的形成和发展、茶叶和米酒的故乡、与饮食文化密切相关的重要环节、饮食文化的两极世态、饮食文化向其他文化领域的延伸、对饮食文化贡献较大的历史人物、中国饮食文化特征和出色的历史性贡献等。
《中国古代饮食文化》林乃燊1991中央党校32开105页:本书是我国第一本系统研究中国古代饮食文化的著作,为该领域研究提供了最新材料方法理论。包括中国饮食文化概述、中国饮食文化渊源、中国饮食文化发展、中国七大菜系的形成和发展、茶叶和米酒的故乡、与饮食文化密切相关的重要环节、饮食文化的两极世态、饮食文化向其他文化领域的延伸、对饮食文化贡献较大的历史人物、中国饮食文化特征和出色的历史性贡献等。 ¥136.00

   商品详情   

品相描述:八五品
商品描述
内容简介
《中国营养师培训教材》是针对参加培训人员的专用教材,同时也是从事营养、食品专业工作人员的参考教材。它包括:基础营养、食物营养与食品卫生、人群营养、公共营养、营养缺乏与营养过剩、疾病营养、营养强化与保健食品以及食品加工与烹饪等8篇。
本教材由全国数十位相关领域的专家编撰、审定,具有较强的科学性。本教材考虑到我过营养工作的实际需要,增加了“营养强化与保健食品”、“食品加工与烹饪”等篇,内容比一般的营养与食品卫生学教材更丰富、全面,具有较强的实用性。
目  录
第一篇 基础营养
 第一章 人体构成及食物的消化吸收
 第二章 能量
 第三章 蛋白质
 第四章 脂类
 第五章 碳水化合物
 第六章 常量元素
 第七章 微量元素
 第八章 维生素
 第九章 水和膳食纤维
第二篇 食物营养与食品卫生
 第一章 植物性食物的营养价值
 第二章 动物性食物的营养价值
 第三章 调味品和其他食品的营养价值
 第四章 食品污染及其预防
 第五章 各类食品的卫生要求
 第六章 食物中毒及其预防
第三篇 人群营养
 第一章 孕妇乳母营养与膳食
 第二章 婴幼儿营养与科学喂养
 第三章 学龄前儿童营养与膳食
 第四章 学龄儿童与青少年的营养和膳食
 第五章 老年人与膳食
 第六章 特殊环境与特殊作业人群营养与膳食
第四篇 公共营养
 第一章 概论
 第一章 膳食营养素参考摄入量
 第二章 膳食结构与膳食指南
 第三章 营养配餐与食谱编制
 第四章 营养调查与评价
 第五章 营养教育
 第六章 食物与营养的政策法规
第五篇 营养缺乏与营养过量
 第一章 营养缺乏病概述
 第二章 蛋白质 - 能量营养不良
 第三章 维生素缺乏病
 第四章 矿物质缺乏
 第五章 营养素过量与中毒
第六篇 疾病营养
 第一章 医院膳食
 第二章 住院病人的营养评价
 第三章 呼吸系统疾病
 第四章 心脑血管疾病
 第五章 泌尿系统疾病
 第六章 消化系统疾病
 第七章 肝胆胰疾病
 第八章 内分泌代谢性疾病
 第九章 常见外科疾病
 第十章 其他疾病营养
 第十一章 肠外与肠内营养支持
第七篇 营养强化与保健食品
 第一章 营养强化食品
 第二章 保健食品概述
 第三章 保健食品常用的功效成分
 第四章 保健食品的功能原理
 第五章 保健食品的加工和管理
第八篇 食品加工与烹饪
 第一章 食品加工技术
 第二章 烹饪学
配送说明

旧书均无附件或光盘!货发快递;一般付款后当天发货(午后晚付则次日发)!因篇幅限,已发布书目不及库存万分之一…未见资料请电话1700II23778咨询或留言!边远地运价稍高@本店多为绝版珍本,个别品相稍差或有迹污皱损,但瑕不掩瑜,毕竟旧书文物重在内容!在意者拍前自当慎重

   为你推荐   

—  没有更多了  —

微信扫码逛孔网

无需下载

以下为对购买帮助不大的评价

此功能需要访问孔网APP才能使用
暂时不用
打开孔网APP