• 《美味烧烤完全图解(彩)》杨进书2011化学工业16开76页:本书精选最受欢迎的烧烤美食60余种,从酱料腌制、烧烤注意事项各方面解析美味烧烤的制作过程,简单易学,更美味。还介绍了烧烤的健康原则、烧烤的小技巧等内容,图文并茂,让你的烧烤美食与众不同,更健康、更独特香浓,赢得朋友的青睐。暖草绿,烤物飘香,诱惑就这样扑面而来,户外烧烤是很多人喜欢的休闲方式,但是这种美味的制作同样需要一定的技术。
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《美味烧烤完全图解(彩)》杨进书2011化学工业16开76页:本书精选最受欢迎的烧烤美食60余种,从酱料腌制、烧烤注意事项各方面解析美味烧烤的制作过程,简单易学,更美味。还介绍了烧烤的健康原则、烧烤的小技巧等内容,图文并茂,让你的烧烤美食与众不同,更健康、更独特香浓,赢得朋友的青睐。暖草绿,烤物飘香,诱惑就这样扑面而来,户外烧烤是很多人喜欢的休闲方式,但是这种美味的制作同样需要一定的技术。

烧烤,是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烤熟,烹调至可食用。现代社会,由于人类发明了多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。

188 八五品

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作者杨进书

出版社化学工业出版社

出版时间2011

装帧平装

开本16开

页数76页

上书时间2021-11-17

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《儿科临床手册18版》[美]Merenstein2001人民卫生32开725页:本书是现代世界享有盛誉的儿科临床参考书之一。简明实用,内容新颖广泛,包括小儿生长、发育、儿童保健、儿科各系统疾病的诊断、治疗与护理。部分新药、器械及商品名目前在我国尚无准确译名,均保留原名。集中于儿科医疗临床表现,内容广泛,包括健康儿童的生长发育、急救监护、预防医学及一般儿科疾病诊断和处理,并阐述相关的生理和药理理论。
《儿科临床手册18版》[美]Merenstein2001人民卫生32开725页:本书是现代世界享有盛誉的儿科临床参考书之一。简明实用,内容新颖广泛,包括小儿生长、发育、儿童保健、儿科各系统疾病的诊断、治疗与护理。部分新药、器械及商品名目前在我国尚无准确译名,均保留原名。集中于儿科医疗临床表现,内容广泛,包括健康儿童的生长发育、急救监护、预防医学及一般儿科疾病诊断和处理,并阐述相关的生理和药理理论。 ¥178.00
《实用新医疗法》革委卫办室1971山西晋中64开480页:首编新医疗法(新针疗法·耳针·面针·鼻针·舌针·手针·背针·赤医针·水针·气针·梅花针·经络综疗·割治·埋植·挑治·穴位刺激·划割·零号·刮痧·灯火·放血·拔罐·艾灸·推拿·捏脊·舌感应电·卤碱·针麻等法)。次编常见病治疗(临床各科)包括感冒、腮腺炎、百日咳、肝炎、痢疾、支气管炎、喘息、溃疡病、胃炎、胃肠炎、呃逆、头痛、三叉神经痛、面痹……
《实用新医疗法》革委卫办室1971山西晋中64开480页:首编新医疗法(新针疗法·耳针·面针·鼻针·舌针·手针·背针·赤医针·水针·气针·梅花针·经络综疗·割治·埋植·挑治·穴位刺激·划割·零号·刮痧·灯火·放血·拔罐·艾灸·推拿·捏脊·舌感应电·卤碱·针麻等法)。次编常见病治疗(临床各科)包括感冒、腮腺炎、百日咳、肝炎、痢疾、支气管炎、喘息、溃疡病、胃炎、胃肠炎、呃逆、头痛、三叉神经痛、面痹…… ¥178.00
《法医学》郑钟璇1982法律32开413页: 讲述了死亡与尸体现象、机械性窒息、机械性损伤、高低温和电流损伤、中毒、急死、尸体检验、法医人类学检验、活体检验、物证检验、医疗纠纷等法医学经典内容。值得称道的是,作者除阐释法医学基本概念、基础知识外,更注重将理论和技术融入具体的个案分析之中,使知识的系统性与实用性紧密结合。书后附有大量的彩插图片突出了案例的现场感与直观性。彩色图谱,图文并茂,全面系统。
《法医学》郑钟璇1982法律32开413页: 讲述了死亡与尸体现象、机械性窒息、机械性损伤、高低温和电流损伤、中毒、急死、尸体检验、法医人类学检验、活体检验、物证检验、医疗纠纷等法医学经典内容。值得称道的是,作者除阐释法医学基本概念、基础知识外,更注重将理论和技术融入具体的个案分析之中,使知识的系统性与实用性紧密结合。书后附有大量的彩插图片突出了案例的现场感与直观性。彩色图谱,图文并茂,全面系统。 ¥168.00
《期权期货及其他衍生产品》[加]赫尔2010机械工业16开491页:对金融衍生品市场中期权与期货的基本理论进行了系统阐述,提供了大量业界事例。主要讲述了期货市场的运作机制、采用期货的对冲策略、远期及期货价格的确定、期权市场的运作过程、期权市场的运作过程、股票期权的性质、期权交易策略以及信用衍生产品、布莱克-斯科尔斯模型、希腊值及其运用、气候和能源与保险衍生产品等等。可作为高校教材或投资者参考用书!
《期权期货及其他衍生产品》[加]赫尔2010机械工业16开491页:对金融衍生品市场中期权与期货的基本理论进行了系统阐述,提供了大量业界事例。主要讲述了期货市场的运作机制、采用期货的对冲策略、远期及期货价格的确定、期权市场的运作过程、期权市场的运作过程、股票期权的性质、期权交易策略以及信用衍生产品、布莱克-斯科尔斯模型、希腊值及其运用、气候和能源与保险衍生产品等等。可作为高校教材或投资者参考用书! ¥146.00
《乱世求胜:赢家的行动纲领》天下杂志2000学林32开348页:当今天下,群雄四起,明争暗斗,成者称王,败者为寇,尔虞我诈,霸道好强!刀光剑影,浪涌波翻,求胜艰难,个人之间,企业之间,国家之间,谁能在这险象环生的乱世中成为赢家?!本书阐述新时代竞争、领导未来、新决策挑战、变中求胜、新企业赢家、团队智慧、新白领修炼七大部分,总结了世界各国企业管理的经验和乱世中必用谋生求胜的谋略、手段和技巧!
《乱世求胜:赢家的行动纲领》天下杂志2000学林32开348页:当今天下,群雄四起,明争暗斗,成者称王,败者为寇,尔虞我诈,霸道好强!刀光剑影,浪涌波翻,求胜艰难,个人之间,企业之间,国家之间,谁能在这险象环生的乱世中成为赢家?!本书阐述新时代竞争、领导未来、新决策挑战、变中求胜、新企业赢家、团队智慧、新白领修炼七大部分,总结了世界各国企业管理的经验和乱世中必用谋生求胜的谋略、手段和技巧! ¥123.00
《四川道地中药材志(彩)》万德光2005四川科技16开564页:对道地药材的概念、沿革、功力、川产优势、振兴进行论述。对49味川产道地中药的名称、道地性考证、基源、原材物、生态环境、适宜区与最适宜区、栽培技术、采收加工、产销情况、药材性状、炮制、贮藏、化学成分、药理作用、性味与归经、功能与主治、临床应用、用法与用量、使用注意、基地建设等方面进行了系统论述。
《四川道地中药材志(彩)》万德光2005四川科技16开564页:对道地药材的概念、沿革、功力、川产优势、振兴进行论述。对49味川产道地中药的名称、道地性考证、基源、原材物、生态环境、适宜区与最适宜区、栽培技术、采收加工、产销情况、药材性状、炮制、贮藏、化学成分、药理作用、性味与归经、功能与主治、临床应用、用法与用量、使用注意、基地建设等方面进行了系统论述。 ¥356.00
《疑难病症中医治疗研究》金实2006人民卫生16开744页:总论为中医临床治疗的基本思路。各论为疑难病症中医治疗研究,采用西医学病名,涉及内、妇、儿、耳鼻喉、皮肤等科疾病49种。各病重点论述常用辩证论治方药、各老中医的辩证诊治经验及相关文献报道的证治经验、中成药物、其他疗法、实验研究进展,最后的〔证治汇补〕栏目对该病临床证治要点及前栏中不便收入的方药应用经验、兼症治疗等临床点滴进行了汇集补充。
《疑难病症中医治疗研究》金实2006人民卫生16开744页:总论为中医临床治疗的基本思路。各论为疑难病症中医治疗研究,采用西医学病名,涉及内、妇、儿、耳鼻喉、皮肤等科疾病49种。各病重点论述常用辩证论治方药、各老中医的辩证诊治经验及相关文献报道的证治经验、中成药物、其他疗法、实验研究进展,最后的〔证治汇补〕栏目对该病临床证治要点及前栏中不便收入的方药应用经验、兼症治疗等临床点滴进行了汇集补充。 ¥888.00
《中国古代饮食文化》林乃燊1991中央党校32开105页:本书是我国第一本系统研究中国古代饮食文化的著作,为该领域研究提供了最新材料方法理论。包括中国饮食文化概述、中国饮食文化渊源、中国饮食文化发展、中国七大菜系的形成和发展、茶叶和米酒的故乡、与饮食文化密切相关的重要环节、饮食文化的两极世态、饮食文化向其他文化领域的延伸、对饮食文化贡献较大的历史人物、中国饮食文化特征和出色的历史性贡献等。
《中国古代饮食文化》林乃燊1991中央党校32开105页:本书是我国第一本系统研究中国古代饮食文化的著作,为该领域研究提供了最新材料方法理论。包括中国饮食文化概述、中国饮食文化渊源、中国饮食文化发展、中国七大菜系的形成和发展、茶叶和米酒的故乡、与饮食文化密切相关的重要环节、饮食文化的两极世态、饮食文化向其他文化领域的延伸、对饮食文化贡献较大的历史人物、中国饮食文化特征和出色的历史性贡献等。 ¥136.00
《中国自然疗法》雷雨田1989四川科技32开443页:从国内近700篇论文中精选出94篇,集广益高见之精髓,采用“分则各为一文,合则自成一书”方法,分总论、气功疗法、针灸疗法、推拿按摩疗法、食物疗法、心理疗法、书画音乐疗法及其它八大篇。总结中医自然疗法,提高临床效果,发扬祖国传统医学,造福广大民众。百家争鸣,百花齐放,临床经验,独特新颖,具有较高的实用价值及艺术欣赏价值,为集中医自然疗法大成之书。
《中国自然疗法》雷雨田1989四川科技32开443页:从国内近700篇论文中精选出94篇,集广益高见之精髓,采用“分则各为一文,合则自成一书”方法,分总论、气功疗法、针灸疗法、推拿按摩疗法、食物疗法、心理疗法、书画音乐疗法及其它八大篇。总结中医自然疗法,提高临床效果,发扬祖国传统医学,造福广大民众。百家争鸣,百花齐放,临床经验,独特新颖,具有较高的实用价值及艺术欣赏价值,为集中医自然疗法大成之书。 ¥136.00

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品相描述:八五品
商品描述
内容简介:

  春暖草绿,烤物票香,烧烤的诱惑就这样扑面而来,户外烧烤是很多人喜欢的休闲方式,但是这种美味的制作同样需要一定的技术,《美味烧烤完全图解》精选最受欢迎的烧烤美食60余种,从酱料腌制、烧烤注意事项各方面解析美味烧烤的制作过程,简单易学,烧烤更美味。《美味烧烤完全图解》中还介绍了烧烤的健康原则、烧烤的小技巧等内容,让你的烧烤美食与众不同,更健康、更独特香浓,赢得朋友的青睐。

内容截图:

[美味烧烤完全图解].杨进书.全彩版.pdf

目录: 
Part 1 享受烧烤带来的快乐
烧烤的历史
烧烤的基本流程
烧烤工具
烧烤小技巧
烧烤的健康原则
野外烧烤注意事项

Part 2 烧烤美食学着做
腴嫩多汁?蔬果类烧烤
烤韭菜
香烤大蒜
烧烤玉米笋
烤黑椒土豆片
烤菠萝
西式扒彩椒
西式扒香菇
香草烤茭爪
蒜蓉烤茄子
炭烤玉米
鲜美扑鼻?海鲜类烧烤
芝麻多味鱼
炭烤青口
烤多彩红鲷鱼
孜然比管
香烤偏口鱼
香烤大黄花
烤老板鱼翅
串烤海肠
烤珍味海胆
烤海鲜串
烤黄花鱼
嫩烤马面鱼
香烤鳗鱼
烤珍珠扇贝
孜然墨鱼仔
蒜香青口贝
彩椒三文鱼串
烤舌鳎
香烤大虾
烤蟹肉
炭烤蛤蜊
黑椒银鳕鱼
烤鱿鱼
酥烤针良鱼
烤面包鱼
串烤鲜鱿鱼
炭烤扇贝
由滋溢香?肉类烧烤
奶香烤鸡肉饼
甜香烤翅中
酱香烤大肠
烤鸡脖
彩椒菠萝鸡肉
彩椒牛肉串
烤牛肉饼
猪肉彩椒串
烤金蝉
香草烤鸭胸
炭烤羊排
法香鸡肉丸
香烤鸡心
烤猪肉肠
印度咖喱鸡肉
烤猪腰
曰式烤鸡腿
烤蚕蛹
孜然烤鸡胗
烤牛肉丸
孜然烤翅根
炭烤午餐肉
孜然鸡脖
芝工鸡肉肠

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