全国高等卫生职业教育护理专业“双证书”人才培养“十二五”规划教材：医用化学

图书标准信息

• 作者 张培宇、陆艳琦、刘忠丽 编
• 出版社 华中科技大学出版社
• 出版时间 2012-09
• 版次 1
• ISBN 9787560980133
• 定价 36.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 253页

【内容简介】

《全国高等卫生职业教育护理专业双证书人才培养“十二五”规划教材：医用化学》的编写以“双证书”人才培养为指导思想，以尽量满足高职护理专业的教学需求和临床护理工作对护理人才知识、能力、素质的要求为宗旨，以实现高素质技能型护理人才培养为目标。全书由理论和实验两部分组成。理论部分共分14章，包括溶液的渗透压、电解质溶液、胶体溶液、物质结构基础、有机化合物概述、烃和卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸及取代羧酸、酯和脂类、立体异构、胺和酰胺、杂环化合物和生物碱、生命物质等内容。实验部分包括7个基础实验。本书可供高职高专护理、助产等专业学生使用。

【作者简介】

　　张培宇，男，副教授，枣庄科技职业学院学科带头人、资深教学骨干。

【目录】

第一篇理论部分
绪言
第一章溶液的渗透压
第一节物质的量
第二节溶液浓度的常用表示方法及换算
第三节溶液的配制和稀释
第四节溶液的渗透压
第二章电解质溶液
第一节弱电解质在溶液中的电离
第二节水溶液的酸碱性及pH值的计算
第三节酸碱质子理论
第四节盐类的水解
第五节缓冲溶液
第三章胶体溶液
第一节分散系
第二节胶体溶液
第三节高分子化合物溶液
第四章物质结构基础
第一节原子结构
第二节元素周期律和元素周期表
第三节化学键
第四节分子的极性和分子间作用力
第五节氧化剂与还原剂
第六节配位化合物
第五章有机化合物概述
第一节有机化合物的概念
第二节有机化合物的结构理论
第三节有机化合物的分类和反应类型
第六章烃和卤代烃
第一节烷烃
第二节烯烃
第三节炔烃
第四节环烃
第五节卤代烃
第七章醇、酚、醚
第一节醇
第二节酚
第三节醚
第八章醛、酮、醌
第一节醛和酮
第二节醌
第九章羧酸及取代羧酸
第一节羧酸
第二节取代羧酸
第十章酯和脂类
第一节酯
第二节脂类
第十一章立体异构
第一节旋光异构
第二节构象异构
第十二章胺和酰胺
第一节胺
第二节酰胺
第十三章杂环化合物和生物碱
第一节杂环化合物
第二节生物碱概述
第十四章生命物质
第一节氨基酸
第二节蛋白质
第三节糖类

第二篇实验部分
实验室相关规则
实验一缓冲溶液
实验二胶体溶液
实验三醇和酚的化学性质
实验四醛、酮的化学性质
实验五羧酸、取代羧酸的化学性质
实验六酯和脂类的化学性质
实验七糖类的化学性质
参考文献