全世界都在分享的蔬菜养生宝典：别跟我说你懂蔬菜

图书标准信息

• 作者 段二虎 著
• 出版社 天津科学技术出版社
• 出版时间 2012-05
• 版次 1
• ISBN 9787530867631
• 定价 32.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 248页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《全世界都在分享的蔬菜养生宝典：别跟我说你懂蔬菜》详细概述了蔬菜的产地，蔬菜的性味，蔬菜的使用方法，还有蔬菜的营养成分和保健功能。《全世界都在分享的蔬菜养生宝典：别跟我说你懂蔬菜》内容细致全面，科学而严谨，通俗而实用！

【作者简介】

　　段二虎，男，1976年生，毕业于河北医科大学，有多年从医经验，对中国传统医学有着深入研究。在工作之余编写一些普及医学类图书，出版有《食物养生宝典》等书。

【目录】

一、叶菜类养生秘方
韭菜
水芹
菠菜
茼蒿
香菜
油菜
白菜
小白菜

二、根茎类养生秘方
番薯
山药
萝卜
马铃薯
莲藕
竹笋
荸荠
洋葱
大蒜

三、瓜茄类养生秘方
冬瓜
黄瓜
南瓜
丝瓜
苦瓜
番茄
茄子

四、食用菌类养生秘方
香菇
金针菇
猴头菇
蘑菇
黑木耳
银耳

五、豆菜类养生秘方
蚕豆
四季豆
豌豆
豇豆
豆腐

六、海产菜类养生秘方
海带
紫菜
海藻

七、野菜类养生秘方
马齿苋
苜蓿
莼菜
刺儿菜
枸杞
藿香
桔梗
蕨菜
荠莱
歪头草
夏枯草
仙人掌
鱼腥草