另类饮食丛书：瑜伽食谱

图书标准信息

• 作者 金海豚营养美食课题组 编
• 出版社 中国人口出版社
• 出版时间 2004-06
• 版次 1
• ISBN 9787800799853
• 定价 18.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 铜版纸
• 页数 71页
• 字数 100千字

【内容简介】

《另类饮食丛书：瑜伽食谱》采用健康的配方：高纤维、未加工的新鲜蔬果、清爽的烹调方式、少油调配。
瑜伽并不是要求练习者一定达到某种程度才来练习，而是在体会以所能感觉到的舒服的最大限度去慢慢去适应。瑜伽饮食也是遵循着这一原则，呈现给读者一个新新的健康纯净的饮食方式。本书不仅适用于瑜伽爱好者阅读，对于因营养不均衡导致的肥胖者，崇尚健康生活方式的追随者亦是最佳的选择。
瑜伽就是像是现在代社会中的“文明病”的紧箍咒，为时尚男女们寻得一片纯纯净的天空。练习瑜珈成效的高低自然与饮食密不可分。本书根据瑜伽功的特性，设计出最具养生功效的食谱。书中有清晰的图片和浅显的文字，即使第一次下厨也能得心应手。

【目录】

编者序
开胃菜
青椒口蘑沙拉
清脆甜绿芽
蔬菜脆面包粒沙拉
豆芽果料
玉米黑豆沙拉
麻油萝卜丝
水果篮
森林沙拉

羹汤类
空心菜心腐汤
萝卜汤
山药西红柿汤
鲜菇蜜枣菠菜汤
太极素菜羹
百合莲子甜汤
什锦汤
南瓜西米露
胡萝卜浓汤

主菜
酿青椒
玉米烙
奶油甘蓝卷
茄子包心乳酪
西施豆腐
鲜藕嫩芹
烤椰菜土豆
芹菜杏仁豆腐
木须豆腐皮
大煮干丝
家常南瓜
茭白彩虹
腐乳炒七色菜
四色豆腐
一品豆腐
酱烧冬瓜
蔬菜冻

主食
蔬菜油条粥
南瓜芋头粥
香蕉面煎
紫菜什锦饭卷
香菇小面包
米果粥
可乐饼
阳春面
紫菜卷