作者耿德铨、李邕涛 编
出版社广西科学技术出版社
出版时间1991-01
货号i54y
上书时间2024-06-26
商品详情
- 品相描述:八品
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封面页、扉页、内容页有笔记
图书标准信息
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作者
耿德铨、李邕涛 编
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出版社
广西科学技术出版社
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出版时间
1991-01
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ISBN
9787805655147
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定价
2.50元
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开本
19cm
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页数
200页
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正文语种
简体中文
- 【内容简介】
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本书介绍了烹调知识、烹调原料的种类及其加工处理和保存方法,烹调技巧。
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