平菇高效栽培技术

图书标准信息

• 作者 何焕清、姚文山 著
• 出版社 广东科技出版社
• 出版时间 2000-11
• 版次 1
• ISBN 9787535925725
• 定价 6.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 100页
• 字数 70千字

【内容简介】

　　《平菇高效栽培技术》详细介绍了最新的平菇栽培技术，内容包括：平菇的生物学特性、菌种生产、常规栽培技术、反季节栽培技术、平菇栽培中常见的问题及防止措施、常见杂菌与害虫的防治、平菇保鲜与加工等。《平菇高效栽培技术》全书文字通俗易懂，图文并茂，可操作性强，适合食用菌栽培者参考。

【目录】

一、概述

二、平菇的生物学特性

（一）形态特征

1．茵盖

2．菌褶

3．茵柄

（二）生活史

（三）生长发育条件

1．营养条件

2．环境条件

三、平菇菌种的生产

（一）菌种生产场地

（二）菌种生产的设备和用具

1．灭菌设备

2．接种设备和用具

3．其他用具

（三）消毒方法与常用消毒剂及其使用方法

1．常用的消毒方法

2．常用的消毒剂及其使用方法

（四）母种的制作

1．常用的试剂和材料

2．常用培养基配方

3．母种培养基制作工艺

4．接种与培养

（五）原种和栽培种的制作

1．常用的材料

2．常用培养基配方

3．原种与栽培种的制作工艺

4．接种与培养

（六）纯菌种分离

（七）菌种质量鉴定及选购菌种应注意的事项

1．优质平菇菌种妁标准

2．菌种质量检验方法

3．选购菌种应注意的事项

（八）菌种保藏

四、平菇的栽培技术

（一）栽培场地及其消毒

1．栽培场地

2．栽培场地的消毒

（二）常用的栽培原料

1．主要原料

2．辅料

（三）栽培品种与季节

1．栽培品种

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