现代人食谱·食尚系列21——拿手菜
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八五品
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作者江婕 著
出版社中国轻工业出版社
出版时间2004-04
版次1
装帧平装
上书时间2023-02-15
商品详情
- 品相描述:八五品
图书标准信息
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作者
江婕 著
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出版社
中国轻工业出版社
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出版时间
2004-04
-
版次
1
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ISBN
9787501942503
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定价
16.00元
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装帧
平装
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开本
其他
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纸张
胶版纸
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页数
83页
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字数
76千字
- 【内容简介】
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在《拿手菜》中作者把多年做菜的心得,具体地用文字表达出来,藉着“材料”、“调味料”、“做法”和“私房小语”几个项目,把每一道菜详细地告诉你,让你不会错失重点,第一次就能轻松地做出好吃的菜,熟练之后,就更能挥洒自如了。
- 【目录】
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健康原味新煮张
红烧肉
椒盐蟹棒
姜丝鲜鱼汤
柴把山药
香煎牛排
煎烹大虾
油焖苦瓜
云片鲜贝
糖心蛋
姜丝鲜鱿
蛋清虾排
小虾圆白菜
活用素材新巧思
五柳鱼条
碧绿百合虾仁
XO酱贝肉
金银三丝
双干煸五花
西芹双鲜
蛤蜊味噌汤
几何豆腐
大蒜全鸡盅
鲜菇熘芥菜
乌滋鸡块
素什锦
冬瓜排骨
海鲜煲
韭黄鸡柳
四丝羹
特殊风味新鲜尝
橙片牛肉
宫保皮蛋
麻辣鱼头锅
生菜鸡米
豆酥蟹
三杯鱼肚
味噌焖鸡
豆豉辣椒
七彩玉带
肉骨茶
烟熏鳕鱼
香油姜蟹
酸白菜鱼头沙锅
芥末牡蛎
酸白菜粉丝
起酥鱼卷
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