酒店市场营销实务

图书标准信息

• 作者 人力资源和社会保障部教材办公室 著
• 出版社 中国劳动社会保障出版社
• 出版时间 2017-08
• 版次 1
• ISBN 9787516731635
• 定价 38.00元
• 装帧 平装
• 开本 16K
• 纸张 胶版纸
• 页数 220页
• 字数 309千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 全国高等职业教育旅游与酒店管理专业通用教材

【内容简介】

本书为高职高专院校旅游与饭店管理专业教学用书，是必修的主干专业课程，主要介绍饭店市场环境分析与市场调研技巧、饭店消费者购买行为分析技巧、饭店市场细分定位技巧、饭店产品策略、定价策略及技巧、饭店营销手段技巧、饭店客户关系管理技巧等。

【目录】

模块一 酒店市场营销认知
任务1 认知酒店市场营销
任务2 酒店市场营销观念的演变
模块考核

模块二 酒店营销环境分析与市场调研
任务1 酒店市场营销环境分析
任务2 分析消费者购买行为
任务3 酒店市场营销调研
模块考核

模块三 开展酒店目标市场营销
任务1 酒店市场细分
任务2 选择酒店目标市场
任务3 酒店市场定位
模块考核

模块四 打造酒店产品
任务1 认知酒店产品
任务2 开发酒店新产品
模块考核

模块五 酒店产品定价
任务1 了解酒店产品价格
任务2 确定酒店产品定价方法和策略
模块考核

模块六 建立酒店销售渠道
任务1 确定酒店销售渠道的类型
任务2 酒店销售渠道的管理
模块考核

模块七 制定酒店促销策略
任务1 酒店促销组合决策
任务2 酒店人员推销
任务3 制定酒店广告策略
任务4 酒店营业推广
任务5 开展酒店公共关系活动
模块考核
参考文献