新核心高职行业英语：茶艺英语/“十二五”职业教育国家规划教材

图书标准信息

• 作者 段娟、孙雪梅、丁国声 编
• 出版社 上海交通大学出版社
• 出版时间 2017-12
• 版次 1
• ISBN 9787313183972
• 定价 39.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 145页
• 字数 209千字
• 正文语种 简体中文，英语
• 丛书 “十二五”职业教育国家规划教材

【内容简介】

　　《茶艺英语/新核心高职行业英语“十二五”职业教育国家规划教材》的特色主要表现在以下方面：
　　1.单元主题紧紧围绕常见茶艺交流展开，如：茶起源、茶产地、茶特性、茶加工、茶冲泡、健康饮茶、茶艺表演、茶文化主题的设计等。
　　2.教材内容突出“主题+任务”的教学模式，除专业和常见词汇学习外，专门设计了一个任务模块，进行听说训练，满足茶艺专业知识的学习，帮助学生体验茶艺接待的过程，提升职业能力。
　　3.开发了多媒体课件和配套资源包，结合传统教学，利用计算机技术、网络技术、多媒体和数据库技术，开发多媒体课件和配套资源包。
　　4.帮助学生完成职业的养成，教材的配套网络资源，除习题外，还配套了医学词汇的词根和词缀表，学生可以通过自学，掌握医学专业词汇和表达方式，逐渐进行职业化过渡。

【目录】

Unit 1 Basic Knowledge of Chinese Tea
Reading 1 Chinese Tea
Reading 2 Chinese Tea Culture
Unit 2 Green Tea
Reading 1 Green Tea
Reading 2 Tea Drinking Customs
Unit 3 Black Tea
Reading 1 Black Tea
Reading 2 Qimen Maofeng（Keemun Black Tea）

Unit 4 Oolong Tea
Reading 1 Oolong Tea
Reading 2 The Origin and Application of Gongfu Tea Ceremony

Unit 5 White Tea
Reading 1 White Tea
Reading 2 Baekho Silver Needle

Unit 6 Yellow Tea
Reading 1 Yellow Tea
Reading 2 The Classic of Tea

Unit 7 Dark Tea
Reading 1 DarkTea
Reading 2 Introduction ofYunnan Pu’er Tea

Unit 8 The science of Chinese Tea
Reading 1 The Science of Tea
Reading 2 Drinking Health： Benefits and Misconceptions

Appendix I New Words and Expressions
Appendix II Reference Keys
Appendix III Transcript for Listening
Reference