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饭店前厅与客房管理 21世纪高等院校旅游专业规划教材 [严伟]
￥ 5.5 1.5折 ￥ 36.8 八品
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河南郑州
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作者[严伟]
出版社上海交通大学出版社
ISBN9787313035844
出版时间2004-02
装帧平装
定价36.8元
货号19074
上书时间2024-10-23
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商品详情
- 品相描述：八品
- 商品描述
- 根据高等院校旅游专业饭店管理方向教学要求编写。《饭店前厅与客房管理(修订版)》分前厅服务管理、客房服务管理上下两篇，共14章。着重阐述饭店前厅与客房服务管理的概念与操作流程及要点，将实际操作与一般管理理论相结合可操作性强。《饭店前厅与客房管理(修订版)》可作为高等院校旅游专业、饭店服务管理专业的教材，也可作为旅游企业饭店管理人员培训用教材。
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