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食品微生物学第二版 [孙远明, 主编]
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作者[孙远明, 主编]
出版社中国农业大学出版社
ISBN9787811178371
出版时间2009-08
装帧平装
页数357页
定价35元
货号96306
上书时间2024-10-14
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商品详情
- 品相描述：八品
- 商品描述
- 本书以“营养基本原理-食物营养-改善食物营养”为主线，全面系统阐述人体营养的生理基础、基础营养、不同人群营养、营养价值、营养强化、营养与健康、社区营养、营养与农业等基础理论与实际知识和方法。
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