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食品营养与健康 [吕玉珍, 谢骏, 主编]
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河南郑州
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作者[吕玉珍, 谢骏, 主编]
出版社大连理工大学出版社
ISBN9787568518529
出版时间2019-01
装帧平装
定价50.8元
货号102253
上书时间2024-10-08
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商品详情
- 品相描述：八品
- 商品描述
- 本教材共设置了8个项目，30个任务，9个典型的任务实施内容。本教材在编写的过程中，力争广泛吸纳行业、企业专家的智慧，以职业能力培养为主线，按照任务驱动、项目导向教学模式，构建学习任务单元，收集有关营养学实际中的实例，进行案例导入，在每个项目之前说明了学生就完成的任务目标，在任务实施前说明应达到的能力目标，每个任务附有学习效果评价，全书以下达任务的形式对学生应掌握的内容进行介绍，使学生理解记忆。
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