食品企业管理 朱珠, 范恩辉, 主编
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作者朱珠, 范恩辉, 主编
出版社科学出版社
ISBN9787030282187
出版时间2010-08
装帧平装
定价33元
货号58551
上书时间2024-09-30
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商品详情
- 品相描述：八品
- 商品描述
- 本书系统阐述了食品企业经营管理的基本理论、基本方法，介绍了我国食品企业经营管理的案例与经验。全书共分六章，主要内容包括绪论、食品企业经营管理概述、食品企业组织管理、食品企业生产管理、食品企业营销管理、食品企业财务与成本--收益管理、食品企业质量管理。
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