鸡尾酒技艺(第2版) 张树坤著
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河南郑州
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作者张树坤著
出版社科学出版社
ISBN9787030658548
出版时间2021-01
装帧平装
定价59元
货号263629
上书时间2024-07-31
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商品详情
- 品相描述：八品
- 商品描述
- 本书共分四大模块18个专题，每个专题由学习准备、学习目标、创业准备、学习内容、知识回顾五个方面构成。每个专题都附有丰富的图片，旨在通过图文并茂的形式直观地讲授鸡尾酒的相关知识，传授鸡尾酒调制的基本技艺。本书既可以作为职业教育酒店管理类专业及相关专业的教材，也可以作为酒吧调酒员的培训资料，还可以作为鸡尾酒爱好者的自学参考书。
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