食品质量管理 [杨国伟, 夏红, 主编]
¥
8.5
1.7折
¥
49.8
八品
仅1件
作者[杨国伟, 夏红, 主编]
出版社化学工业出版社
ISBN9787122342737
出版时间2019-07
装帧平装
定价49.8元
货号70498
上书时间2024-07-17
商品详情
- 品相描述:八品
- 商品描述
-
本教材主要内容包括:食品质量管理体系概述、质量管理的基础工作、食品质量检验、食品质量保持、质量管理七种工具、食品现场质量管理、危害分析及关键控制点、ISO 9000标准质量体系、食品安全质量管理和食品质量管理的发展趋势。书中所选内容突出专业性、职业性、实用性和针对性,较好地体现了职业教育的特点和培养目标,符合职业教育的教学要求及食品企业岗位资格和要求。
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价