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食品微生物检测技术 [严晓玲 牛红云]
￥ 9 1.9折 ￥ 48 八品
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河南郑州
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作者[严晓玲 牛红云]
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518440207
出版时间2023-01
装帧平装
页数276页
定价48元
货号193157
上书时间2024-12-18
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商品详情
- 品相描述：八品
- 商品描述
- 食品微生物检测准备技术、食品微生物检测基本操作技术、综合技术三大模块。将微生物检测的基本技术和典型检测项目作为课程的载体，序化成以常规技术为基础、以综合技术为提高的内容体系。课程教学内容确定是围绕食品微生物检测工作岗位需求，按食品微生物检测项目和检测方法，有针对性地选取检测工作过程中常用的操作技术与相关知识。舍弃或弱化与食品微生物检测无关的内容，“新增”与微生物检验相关的内容。适当压缩理论教学内容，增大实训内容比重，保证教学与实际检测工作的紧密结合，使内容更适用、实用。
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