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食品安全与日常饮食 [胡小松, 陈芳, 沈群, 主编]
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作者[胡小松, 陈芳, 沈群, 主编]
出版社中国农业大学出版社
ISBN9787565500862
出版时间2010-09
装帧平装
定价38元
货号75472
上书时间2024-05-01
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商品详情
- 品相描述：八品
- 商品描述
- 本书从食品供应链全过程中影响食品安全的因素出发，从食品的原料生产、加工、运输及销售流通等方面系统地梳理出食品供应链各环节的食品安全风险以及预防和控制方法。
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