（菜谱 小吃）燕山查金鱼 炸一盆菊花 鱼肉皮混沌 片火烧 龙凤酥 三鲜锅贴 荷花金鱼 三星夹饼 蒸黄鲜虾卷 鸡丝银尖粉 雪花蛋卷 双味菊花鱼 八宝葫芦鸭 平面孔雀 单凤朝阳

原版老旧书上海小吃1996年周三金著美食菜谱食谱风味小吃正版图书

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上海小吃1998年周三金著金盾出版社上海风味小吃菜谱原版老书籍

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川菜精髓＊川菜菜谱＊精典川菜＊麻辣烫＊重庆火锅＊四川火锅＊调料＊配方＊金典美食＊八大菜系＊各种各样小吃方法＊香料用途＊餐饮服务＊饮食习惯＊零基础学习＊传承创新＊传统文化＊传统川菜＊老川菜＊火锅底料＊干锅＊烤鱼＊卤菜＊粤菜＊养生菜＊烧烤＊麻辣烫＊初学者＊鱼调料＊

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百年传奇哈埠菜（百年龙江菜、哈尔滨老菜谱）由烹饪大厨吴光启编写，在中国烹饪大师、国家一级评委：张金春、石长波、那世荣、刘训龙、王国海、刘振华的认真细致评选下，本次“哈埠特色菜”厨艺大赛评出了哈埠十大风味小吃、哈埠十大特色名菜和哈埠十大经典名菜。哈埠特色菜扎根黑土地，或选用本土食材，或沿用传统的烹饪手法，是哈尔滨旅游文化的一张特色名片，本次“哈埠特色菜”厨艺大赛为全省旅游产业发展大会增添了光彩。）

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