生态农业原理与实践: 引领面向可持续农业的系统转型

图书标准信息

• 作者 [法]A.韦策尔 主编；王丽丽 译
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2021-03
• 版次 1
• ISBN 9787030683007
• 定价 280.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸

【内容简介】

本书系统总结了近年来欧美国家生态农业的**进展。1～4章介绍了欧洲、北美和拉丁美洲生态农业典型案例；5～7章阐述了杂草管理、转基因作物及生物防治在生态农业中的应用；8～9章介绍了如何开展生态农业评价；10～12章概述了生态畜牧业及生态渔业实践；13～15章介绍了农业生态学的高等教育及生态农业相关培训；*后一章讨论了依据生态农业实践制定相关政策措施及其促进生态农业的意义。

【目录】

目录

译者序

原书序

第1章农业体系转型的生态农业原理1

1.1导言1

1.2农业体系的转型2

1.3原理与实践4

1.4生物多样性在生态农业中的利用6

1.5农业体系组分之间的关系7

1.6结论9

参考文献10

第2章生态农业概论及其种植业实践13

2.1导言13

2.2生态农业的定义和范畴14

2.2.1不同国家生态农业特点15

2.2.2生态农业定义和范畴的变化情况16

2.3生态农业的种植实践活动18

2.3.1作物的多样性种植20

2.3.2施肥管理20

2.3.3病虫害生物防治21

2.3.4滴灌22

2.3.5少耕22

2.3.6覆盖作物23

2.3.7多样化轮作23

2.3.8间作和套作26

2.3.9植物化感作用和推-拉体系27

2.3.10农林复合系统27

2.3.11半自然景观的构建27

2.4生态农业的欧洲政策28

2.5结论29

致谢29

参考文献30

第3章维持土壤健康的农业生态学原理37

3.1导言37

3.2土壤健康38

3.2.1土壤生物多样性38

3.2.2土壤结构39

3.2.3土壤有机质39

3.3土壤管理39

3.4农业生态学原理40

3.5维持土壤健康的生态农业实践41

3.5.1轮作41

3.5.2覆盖作物42

3.5.3间作44

3.6有机物料应用45

3.7少耕46

3.7.1多年生作物在轮作中的应用47

3.7.2少耕的应用47

3.7.3免耕的应用48

3.8农业生态理论与应用49

3.8.1氮的脉动节律假说49

3.8.2氮的脉动节律应用50

3.9结论51

参考文献52

第4章生态农业转型—美国玉米带养分管理58

4.1导言58

4.1.1生态农业：土壤肥力管理的定义与应用59

4.1.2美国玉米带：高产与高污染并存60

4.1.3氮素化学管理和生态管理62

4.2方法65

4.3结果66

4.3.1不同管理方式下玉米带氮素利用效率的差异66

4.3.2玉米带不同养分管理的社会经济背景68

4.4转型：玉米带增加氮素的生态管理76

4.5结论和未来研究需求78

参考文献79

第5章生态农业的杂草管理与实践85

5.1导言85

5.2自然生态系统和农业生态系统的植物群落演替86

5.3植物群落的干扰88

5.4植物物种性状对干扰的响应91

5.5干扰筛选在杂草进化中的作用91

5.6群落内反馈作用对管理筛选和生物筛选的响应92

5.7生态农业杂草管理措施93

5.8生态农业杂草管理实践95

5.9结论96

致谢97

参考文献97

第6章转基因作物在欧洲生态农业中的应用103

6.1转基因作物在IPM系统中的应用103

6.1.1与IPM的现实差距103

6.1.2转基因作物和生物防治105

6.2转基因作物在生态农业中的应用潜力105

6.3抗虫转基因作物在生态农业中的应用潜力107

6.3.1转基因作物在IPM系统中的应用108

6.3.2综合应用转基因作物与诱集植物109

6.4耐除草剂转基因作物在IPM系统中的应用110

6.4.1耐除草剂转基因作物的应用及其对除草剂使用的影响110

6.4.2杂草的除草剂耐受性111

6.4.3耐除草剂作物和保护性农业111

6.4.4耐除草剂转基因作物对生物多样性的影响112

6.5抗病转基因作物在IPM系统中的应用113

6.5.1改变化学防治病害策略对生态的影响113

6.5.2诱集植物种植与抗病性114

6.6转基因对轮作体系的影响114

6.7转基因作物在生态农业中的应用现状115

6.8结论115

致谢116

参考文献116

第7章利用昆虫携带病原物实施生物防治的生态农业实践122

7.1导言122

7.2昆虫携带感染技术123

7.3用于生物防治的媒介昆虫124

7.4媒介昆虫加载生物防治剂的分配器126

7.5微生物生防制剂127

7.6草莓和树莓灰霉病的防治129

致谢130

参考文献130

第8章社区生态农业135

8.1导言135

8.2背景：咖啡种植户脆弱性及其生态农业措施135

8.3社区生态农业的应用138

8.4尼加拉瓜圣拉蒙和墨西哥韦拉克鲁斯的CAN案例研究139

8.5生态农业变革的五个层次144

8.6基于社区的CAN案例研究的评估146

致谢150

参考文献150

第9章农业生态系统的评价指标体系153

9.1导言153

9.2农业生态系统评价方法156

9.3农业生态系统评价指标157

9.3.1生态可持续性157

9.3.2环境可持续性163

9.3.3经济可持续性166

9.4农业生态系统的综合评估168

致谢168

参考文献168

第10章生态畜牧业的原理与实践176

10.1导言176

10.2生态畜牧业的影响因素177

10.2.1动物的适应能力177

10.2.2动物和资源的功能多样性178

10.2.3系统组分间的相互作用179

10.3生态畜牧业的管理180

10.3.1动物健康综合管理180

10.3.2减少生产所需的外部投入180

10.3.3优化系统循环，减少污染181

10.3.4提高动物生产体系的功能多样性，以增强其恢复力183

10.3.5通过调整农场和景观尺度的管理策略来保护生物多样性183

10.4生态畜牧业的转型185

10.4.1生态畜牧业的评价185

10.4.2加强农场间的“横向联系”及其不同利益相关者间的“垂直”沟通186

10.4.3建立畜牧业管理的集体组织187

10.4.4生态畜牧业的管理188

10.5结论188

致谢189

参考文献189

第11章生态草牧业的原理和实践195

11.1导言195

11.2生态草牧业的原理196

11.2.1以农民的知识和文化为基础196

11.2.2保护和管理生物多样性199

11.2.3资源管理效率昀大化200

11.2.4优化草牧业管理200

11.2.5生态草牧业体系的构建200

11.2.6保障公众食品健康201

11.2.7重建良好的社会关系201

11.2.8其他相关原理201

11.3生态草牧业的应用实践202

11.3.1多样化的土地利用、土地覆盖、牲畜种类和生产模式202

11.3.2作物-牲畜体系的特定资源管理204

11.3.3保护生物多样性206

11.3.4草地和牧场的管理206

11.3.5牲畜管理219

11.3.6收入来源的多样化与增加223

11.3.7优化畜牧业和粮食体系224

11.4讨论226

11.5结论228

参考文献229

第12章生态渔业的管理238

12.1导言238

12.2鱼塘体系的主要特点239

12.3欧洲鱼塘景观和世界鱼塘体系242

12.4生态渔业的原理244

12.4.1生态农业的一般原理244

12.4.2鱼塘体系的具体农业生态学原理245

12.5特定鱼类生产体系的生态化管理248

12.5.1鱼塘体系案例249

12.5.2鱼塘体系的生态农业实践255

12.6结论257

致谢258

参考文献258

第13章生态农业教育：农业和粮食体系认知的整体框架264

13.1导言264

13.2有关中西部农业生态系统分析的夏季课程266

13.3农田尺度的生态农业实践268

13.4农业可持续性的综合评价270

13.5农场的评估271

13.6种植实践、农场、景观和粮食体系的教育274

13.7未来生态农业教育的重点275

参考文献277

第14章法国生态农业教育与培训280

14.1导言280

14.2课程推进原理：如何以一种综合的方式教授生态农业实践281

14.3生态农业实践与服务功能(第二年)284

14.4环环相扣的种植实践：时间和空间上的融合(第三年)287

14.5有机农业实践(第四年)289

14.6从田块尺度到区域尺度的生态农业实践(第五年)290

14.7生态农业的研究前沿(第五年)291

14.8生态农业的土壤管理培训292

14.9结论293

致谢294

参考文献294

第15章把生态农业实践作为种植体系的组成部分297

15.1导言297

15.2观察能力300

15.3对话能力302

15.4参与能力303

15.5反思能力304

15.6展望能力304

15.7总结和结论305

参考文献306

第16章生态农业实践的应用前景和政策影响308

16.1导言308

16.2生态农业实践的应用范围和系统变化309

16.3生态农业实践的应用前景312

16.4欧洲、美国的生态农业实践及农业政策314

16.5结论316

致谢317

参考文献317

索引320