基础化学 赵玉娥 化学工业出版社
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￥ 1.84 0.5折 ￥ 38 八五品
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作者赵玉娥
出版社化学工业出版社
ISBN9787122233592
出版时间2015-08
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数268页
字数99999千字
定价38元
货号9787122233592
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基本信息
书名:基础化学
定价：38.0元
作者:赵玉娥
出版社：化学工业出版社
出版日期：2015-08-01
ISBN：9787122233592
字数：460000
页码：268
版次：
装帧：平装
开本：16开
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编辑推荐
重量规划教材，北京市精品教材，中国石油和化学工业很好教材，专业基础教材，累计销售43000余册
内容提要
《基础化学》根据高等职业教育培养目标,从培养应用型技术人才的目的出发,本着“必需和够用”的原则,注重基础,加强应用性,在基本概念、基本理论、基本知识够用的前提下，突出理论和实践的结合。 本书基本内容包括：化学基本概念，物质结构基础，元素周期律，化学热力学基础，化学反应速率和化学平衡，酸碱平衡与酸碱滴定法，沉淀溶解平衡与沉淀滴定法，氧化还原平衡与氧化还原滴定法，配位平衡与配位滴定法，脂肪烃，环烃，卤代烃，含氧有机化合物，含氮有机化合物，杂环化合物，糖类、脂类、蛋白质和核酸，共17章内容。 本书为高职高专制药工程、生物工程和化工工艺专业使用教材，也可供高职高专其他专业开设基础化学课选用。
目录
绪论1章 气体、溶液和胶体41.1气体41.1.1理想气体状态方程式41.1.2气体分压定律51.2溶液浓度的表示方法61.3分配定律71.3.1相似相溶原理71.3.2分配定律81.4稀溶液的依数性81.4.1蒸气压下降81.4.2沸点升高91.4.3凝固点下降91.4.4溶液的渗透压111.5胶体溶液121.5.1分散体系121.5.2胶体溶液的分类131.5.3溶胶的性质131.5.4胶团的结构141.5.5溶胶的聚沉14习题15第2章 化学热力学基础162.1化学热力学的基本概念162.1.1系统和环境162.1.2系统的性质162.1.3状态和状态函数162.1.4过程和途径172.1.5热和功172.1.6热力学能172.2热化学182.2.1化学反应热效应和焓182.2.2盖斯定律192.2.3标准摩尔生成焓202.2.4标准摩尔燃烧热202.3化学反应的方向212.3.1自发过程212.3.2熵和熵变212.4吉布斯自由能与化学反应方向222.4.1吉布斯自由能的定义222.4.2标准摩尔生成吉布斯自由能232.4.3化学反应方向――吉布斯自由能判据232.4.4ΔrGｍ与温度的关系24习题24第3章 化学反应速率和化学平衡263.1化学反应速率263.1.1化学反应速率的表示法263.1.2化学反应速率理论273.1.3影响化学反应速率的因素283.2化学平衡303.2.1化学平衡303.2.2平衡常数303.2.3多重平衡规则323.2.4化学平衡计算323.2.5影响化学平衡的因素33习题36第4章 化学分析384.1化学分析概述384.1.1分析方法的分类384.1.2定量分析的一般过程394.2定量分析中的误差404.2.1误差的分类404.2.2误差和偏差的表示方法414.2.3可疑数据的取舍434.3提高分析结果准确度的方法434.3.1选择合适的分析方法434.3.2检验和消除系统误差434.3.3减小测量的相对误差444.3.4增加平行测定次数，减小偶然误差的影响444.4有效数字及其运算规则444.4.1有效数字444.4.2有效数字的修约454.4.3有效数字的运算454.5滴定分析法464.5.1滴定分析法概述464.5.2滴定分析法对化学反应的要求474.5.3基准物质和标准溶液474.5.4滴定分析中的计算48习题49第5章 酸碱平衡与酸碱滴定法515.1酸碱理论515.1.1酸碱质子理论515.1.2水的质子自递反应和溶液的酸碱性525.2酸碱平衡中有关组分浓度的计算535.2.1强酸（碱）溶液pH值的计算535.2.2弱酸弱碱的离解常数535.2.3离解度和稀释定律545.2.4一元弱酸（碱）溶液pH值的计算545.2.5多元酸碱溶液pH值的计算555.2.6酸碱两性物质溶液pH值的计算565.2.7同离子效应与盐效应565.3缓冲溶液575.3.1缓冲溶液及缓冲作用原理575.3.2缓冲溶液pH值的计算585.4酸碱滴定法595.4.1酸碱指示剂及指示剂的变色原理595.4.2酸碱滴定曲线与指示剂的选择原则605.4.3酸碱滴定法的应用65习题66第6章 沉淀？溶解平衡与沉淀滴定法686.1沉淀？溶解平衡686.2溶度积及其应用686.2.1溶度积常数686.2.2溶度积和溶解度的相互换算686.2.3溶度积规则696.3沉淀？溶解平衡的移动706.3.1沉淀的生成706.3.2影响沉淀反应的因素706.3.3沉淀的溶解716.4分步沉淀和沉淀转化726.4.1分步沉淀726.4.2沉淀转化736.5沉淀滴定法746.5.1莫尔（Mohr）法746.5.2佛尔哈德（Volhard）法746.5.3沉淀滴定法的应用75习题75第7章 氧化还原平衡与氧化还原滴定法777.1氧化还原的基本概念777.1.1氧化值（氧化数）777.1.2氧化还原电对777.2氧化还原反应方程式的配平787.3电极电势797.3.1原电池797.3.2电极电势807.3.3影响电极电势的因素817.4电极电势的应用837.4.1比较氧化剂或还原剂的相对强弱837.4.2计算原电池的电动势847.4.3判断氧化还原反应方向847.4.4确定氧化还原反应进行的程度857.4.5元素电势图及其应用867.5氧化还原滴定法877.5.1氧化还原滴定曲线877.5.2氧化还原滴定法的指示剂887.5.3常用的氧化还原滴定法89习题91第8章 物质结构基础938.1原子结构和元素周期律938.1.1原子核外电子的运动特征938.1.2原子核外电子的排布 968.1.3元素周期表 988.1.4元素基本性质的周期性1008.2化学键理论概述1038.2.1离子键1048.2.2共价键理论1048.2.3杂化轨道理论1078.2.4分子间作用力110习题112第9章 配位平衡与配位滴定法1159.1配位化合物的组成和命名1159.1.1配位化合物的组成1159.1.2配位化合物的命名1169.1.3螯合物1169.2配位化合物的价键理论1179.2.1价键理论的要点1179.2.2配合物的几何构型1179.2.3内轨配合物与外轨配合物1199.2.4配位化合物的磁性1199.3配位平衡1209.3.1配离子的离解1209.3.2配离子的离解常数1209.3.3配离子稳定常数的应用1219.4配位滴定法1239.4.1乙二胺四乙酸的离解平衡1249.4.2EDTA与金属离子的配合物1249.4.3配位滴定曲线1279.4.4金属指示剂1289.4.5配位滴定的方式和应用129习题1300章 有机化合物概述13210.1有机化合物的概念13210.2有机化合物的结构13210.3有机化学反应中的酸和碱13310.4有机化合物的一般特点13310.5有机反应的基本类型13410.5.1化学键断裂方式13410.5.2有机反应的类型13410.6有机化合物的分类13410.6.1按基本骨架特征分类13510.6.2按官能团（或特征结构）分类135习题1361章 脂肪烃13811.1烷烃13811.1.1烷烃的通式和同系列13811.1.2烷烃的结构13811.1.3烷烃的异构现象13911.1.4烷烃的命名14011.1.5烷烃的物理性质14211.1.6烷烃的化学性质14311.1.7烷烃的天然来源14511.2烯烃14511.2.1烯烃的结构14511.2.2烯烃的异构现象14611.2.3烯烃的命名14711.2.4烯烃的物理性质14811.2.5烯烃的化学性质14911.2.6低级烯烃的工业来源15411.3炔烃15411.3.1乙炔的结构15511.3.2炔烃的构造异构和命名15511.3.3炔烃的物理性质15511.3.4炔烃的化学性质15611.3.5重要的炔烃15911.4二烯烃16011.4.1二烯烃的分类和命名16011.4.2共轭二烯烃的化学性质16111.4.3重要的二烯烃162习题1622章 环烃16512.1脂环烃16512.1.1脂环烃的分类和同分异构 16512.1.2脂环烃的命名 16512.1.3脂环烃的物理性质16612.1.4脂环烃的化学性质16612.2芳烃16712.2.1芳烃的分类和命名16712.2.2苯的结构16912.2.3单环芳烃16912.2.4芳烃的来源175习题1763章 卤代烃17913.1卤代烃的分类及其命名17913.1.1卤代烃的分类17913.1.2卤代烃的命名17913.2卤代烷的物理性质18013.3卤代烷的化学性质18113.3.1取代反应18113.3.2消除反应18213.3.3与金属镁反应18213.4卤代烯烃和卤代芳烃18313.4.1分类18313.4.2不同类型的卤代烯烃和卤代芳烃反应活性的差异183习题1844章 含氧有机化合物18614.1醇18614.1.1醇的分类和命名18614.1.2醇的物理性质18714.1.3醇的化学性质18814.2酚19114.2.1酚的分类和命名19114.2.2苯酚的结构19114.2.3苯酚的物理性质19114.2.4酚的化学性质19214.3醚19414.3.1醚的分类和命名19414.3.2醚的物理性质19514.3.3醚的化学性质19614.4醛、酮19614.4.1醛、酮的结构、分类和命名19714.4.2醛、酮的物理性质19814.4.3醛、酮的化学性质19814.5羧酸20414.5.1羧酸的结构和命名20414.5.2羧酸的物理性质20514.5.3羧酸的化学性质20614.6羧酸衍生物20914.6.1羧酸衍生物的命名20914.6.2羧酸衍生物的物理性质21014.6.3羧酸衍生物的化学性质210习题2125章 含氮有机化合物21515.1硝基化合物21515.1.1硝基化合物的分类和命名21515.1.2硝基化合物的物理性质21615.1.3硝基化合物的化学性质21615.2胺21715.2.1胺的分类和命名21715.2.2胺的物理性质21815.2.3胺的化学性质21815.3芳香族重氮和偶氮化合物22115.3.1重氮化反应22115.3.2重氮盐的性质及其在有机合成中的应用222习题2236章 杂环化合物22516.1杂环化合物的分类和命名22516.1.1杂环化合物的分类22516.1.2杂环化合物的命名22516.2五元杂环化合物22716.2.1结构与芳香性22716.2.2五元杂环化合物的物理性质22716.2.3五元杂环化合物的化学性质22716.3六元杂环化合物22916.3.1吡啶22916.3.2喹啉23016.3.3嘌呤231习题2327章 糖类、脂类、蛋白质和核酸23417.1糖类化合物23417.1.1单糖23417.1.2二糖23917.1.3多糖24017.1.4糖类化合物的生理功能24217.2脂类24217.2.1油脂24217.2.2类脂24417.2.3甾族化合物24517.2.4脂类的主要生理功能24717.3蛋白质24817.3.1蛋白质的基本单位――氨基酸24817.3.2肽25117.3.3蛋白质25217.3.4蛋白质的功能25517.4核酸25517.4.1核酸的组成25517.4.2核酸的结构25717.4.3核酸的性质25917.4.4核酸的生物功能260习题260附录262附表1常见的物质的ΔｆＨ？m、ΔｆG？m和S？m（298.15K）262附表2弱酸、弱碱的离解常数263附表3溶度积常数（298.15K）264附表4标准电极电势（298.15K）265附表5常见配离子的稳定常数（298.15K）267参考文献268元素周期表269
作者介绍
赵玉娥，北京联合大学生物化学工程学院，教授，赵玉娥本科、硕士、博士均毕业于吉林大学化学系，硕士从师于教学名师宋天佑；博士从师于孙家锺院士。博士毕业后一直在大学从事化学教学工作，主讲基础化学、无机及分析化学、有机化学和生物化学，并指导各门课程的实验。基础化学和无机及分析化学课程的教学改革已经取得了较好的成绩。
序言
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